PHỤ LỤC 2A MỨC SỬ DỤNG TỐI ĐA PHỤ GIA TRONG THỰC PHẨM

 

PHỤ LỤC 2A

MỨC SỬ DỤNG TỐI ĐA PHỤ GIA TRONG THỰC PHẨM
(Ban hành kèm theo Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30 tháng 8 năm 2019)

CURCUMIN
INS	Tên phụ gia
100(i)	Curcumin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm	ML (mg/ kg)				Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị	150				52, 402
12.5	Viên xúp và nước thịt	50				99
RIBOFLAVINS
INS	Tên phụ gia
101(i)	Riboflavin, tổng hợp
101(ii)	Natri Riboflavin 5'-phosphat
101(iii)	Riboflavin từ Bacillus subtilis
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		300			52
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống		300
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột		300
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		300
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)		300
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		300
01.6.4	Phomat đã qua chế biến		300
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		300
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		300
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp		300
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		300
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		300
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		500
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt		300			4 & 16
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		300			267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		200
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		300
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		300			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		300
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men		500
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		300
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		300			4 & 16
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		500
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		300			92
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		500
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		1000
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		1000			XS309R
05.3	Kẹo cao su		1000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		1000
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		300
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		300			153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		300
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)		300
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương		50
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		300
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến		1000			16, XS96, XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến		1000			16, XS88, XS89 & XS98
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		1000			16
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		1000			95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		300			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		300
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			16
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			22, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông		300			16
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối		300			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		300			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		300
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		500			95, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		300			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		300
11.3	Dung dịch đường, siro đường và đường nghịch đảo, bao gồm cả đường mật và rỉ mật, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 11.1.3		300
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		300
12.2.2	Đồ gia vị		350
12.4	Mù tạt		300
12.5	Viên xúp và nước thịt		200			344
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		350			XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3		300
12.9.1	Sản phẩm dạng nhuyễn từ đậu tương lên men (VD: miso)		30
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		300
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		300
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		50
14.2.2	Rượu táo, lê		300
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		300
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		100
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		1000
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		1000
TARTRAZINE
INS	Tên phụ gia
102	Tartrazin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		300			52
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		30			435, XS3, XS70, XS90, XS94 & XS119
12.5	Viên xúp và nước thịt		50			99
QUINOLINE YELLOW
INS	Tên phụ gia
104	Quinolin vàng
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		10			52
12.5	Viên xúp và nước thịt		50			99
SUNSET YELLOW FCF
INS	Tên phụ gia
110	Sunset yellow FCF
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		300			52
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		300			3
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		300
01.6.4	Phomat đã qua chế biến		200			3
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		300			3
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		300
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác		300
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		50
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		50
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		300
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		300
04.1.2.7	Quả ướp đường		200
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		300			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		50
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		300
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		300			4 & 16
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		50			92
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		200			92
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		400			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		300
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		300			XS309R
05.3	Kẹo cao su		300
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		300
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		300
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		300			153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		50
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		50
08.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi		300			4 & 16
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến		300			16, XS96 & XS97
08.3.1.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được chế biến (bao gồm cả ướp muối) không qua xử lý nhiệt		300			16
08.3.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được xử lý (bao gồm cả ướp muối) và làm khô không xử lý nhiệt		135
08.3.1.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ lên men không qua xử lý nhiệt		300			16
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt		300			16, XS88, XS89 & XS98
08.3.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đông lạnh		300			16
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		300			16
09.1.1	Cá tươi		300			4, 16 & 50
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi		300			4, 16, XS292, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			16 & 95
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		300			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		250
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			16
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông		300			16
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối		300			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		300			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		300
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		300			95, 435, XS3, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		GMP			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		50
12.2.2	Đồ gia vị		300
12.4	Mù tạt		300
12.5	Viên xúp và nước thịt		50
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		300			XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		100			127
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		200
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		200
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		200
CARMINES
INS	Tên phụ gia
120	Carmin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		150			52
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)		125
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		100
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		100			3 & 178
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		150
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp		500			178
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		500			178
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		150
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		150
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt		500			4 & 16
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		200			104
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		200
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		200
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		500			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		150
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		300
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		500			4 & 16
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		500			178
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)		100
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		200			92
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)		300
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		300
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		300			XS309R
05.3	Kẹo cao su		500			178
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		500
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		200
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		100			153 & 178
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		150
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)		500
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương		100			178
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt		200			178
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ		500			178
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		200
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ		500			4 & 16
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ		100			4, 16 & 117
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến		500			16, XS96 & XS97
08.3.1.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được chế biến (bao gồm cả ướp muối) không qua xử lý nhiệt		200			118
08.3.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được xử lý (bao gồm cả ướp muối) và làm khô không xử lý nhiệt		100
08.3.1.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ lên men không qua xử lý nhiệt		100
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt		100			XS88, XS89 & XS98
08.3.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đông lạnh		500			16
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		500			16
09.1.1	Cá tươi		300			4, 16 & 50
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi		500			4, 16, XS292, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			95, 178, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16, 95, 178, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		500
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		250
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16, 95 & 178
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			22, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông		500			16
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối		500			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		500			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		100
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		500			16, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		GMP			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		150
12.2.2	Đồ gia vị		500
12.4	Mù tạt		300
12.5	Viên xúp và nước thịt		50
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		500			XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		100			178
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt		100
14.2.2	Rượu táo, lê		200
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		200
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		200
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		200			178
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		200
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		100
15.3	Snack từ thủy sản		200			178
AZORUBINE (CARMOISINE)
INS	Tên phụ gia
122	Azorubin (Carmoisin)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		150			52
12.5	Viên xúp và nước thịt		50			99
AMARANTH
INS	Tên phụ gia
123	Amaranth
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		50			52
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		30			435, XS3, XS70, XS90, XS94 & XS119
PONCEAU 4R (COCHINEAL RED A)
INS	Tên phụ gia
124	Ponceau 4R (Cochineal red A)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		150			52
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		100			3
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		100
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		100
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		100			3
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		150
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		50
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		50
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		300			267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		100
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		200
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		50			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		50
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		50
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		500
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		300			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		50
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		300			XS309R
05.3	Kẹo cao su		300
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		50
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		50
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		50
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		500			16
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		30			395, XS 36, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16, 95 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16 & 95
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		500			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		250
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			22, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		500			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		100
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		500			435, XS3, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		500			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		50
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		300			159
12.2.2	Đồ gia vị		500
12.4	Mù tạt		300
12.5	Viên xúp và nước thịt		50
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		50			XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3		200
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		50
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		200
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		200
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		200
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		100
ERYTHROSINE
INS	Tên phụ gia
127	Erythrosin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
04.1.2.7	Quả ướp đường		200			54
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		30
05.3	Kẹo cao su		50
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		100
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến		30			4, 16, XS96 & XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến		30			4, 290 & XS88
ALLURA RED AC
INS	Tên phụ gia
129	Allura red AC
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		300			52
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		100
01.6.4	Phomat đã qua chế biến		100
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		100			3
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		300
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		300
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		150
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		100
04.1.2.7	Quả ướp đường		300
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		300			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		300
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		300
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		300
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển		200
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		200			92
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		300			XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		300			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		300
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		300			XS309R
05.3	Kẹo cao su		300
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		300
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		300
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		300
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt		300
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)		300
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		300
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt		25			XS88, XS89 & XS98
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		300			16
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			95,XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		300			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		250
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		300			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		300
10.1	Trứng tươi		100			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		300
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		300
12.2.2	Đồ gia vị		300
12.4	Mù tạt		300
12.5	Viên xúp và nước thịt		300			337
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		300			XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		300			127
14.2.2	Rượu táo, lê		200
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		200
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		300
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		200
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		200
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		100
INDIGOTINE (INDIGO CARMINE)
INS	Tên phụ gia
132	Indigotin (Indigocarmin)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		300			52, 402
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		200			3
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		100
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		100
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		200			3
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		150
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác		300
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		300
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		150
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		150
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		300
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		300
04.1.2.7	Quả ướp đường		200
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		150			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		150
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		150
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		150
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		200			92
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		300
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		450			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		300
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		300			XS309R
05.3	Kẹo cao su		300
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		300
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		150
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		200
09.1.1	Cá tươi		300			4, 16 & 50
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		300			95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		300			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		250			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		300			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		300
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		300			XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		300			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		300
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		300
12.2.2	Đồ gia vị		300
12.4	Mù tạt		300
12.5	Viên xúp và nước thịt		50
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		300			XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		100
14.2.2	Rượu táo, lê		200
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		200
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		300
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		200
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		200
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		100
BRILLIANT BLUE FCF
INS	Tên phụ gia
133	Brilliant blue FCF
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		150			52
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		100
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		100			3
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		150
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		100
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		150
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		150
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		200			267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		100
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		100
04.1.2.7	Quả ướp đường		100
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		100			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		150
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		250
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		500
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển		200
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		100			92
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		100			92
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		100			XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		100			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		100
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		300			XS309R
05.3	Kẹo cao su		300
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		500
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		200
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		150
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường		100
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		200
08.0	Thịt và sản phẩm thịt, bao gồm cả thịt gia cầm và thịt thú		100			4, 16, XS88, XS89, XS96 XS97 & XS98
09.1.1	Cá tươi		300			4, 16 & 50
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi		500			4, 16, XS292, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		100			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		100
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông		500			16
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối		500			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		500			XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		500			XS3, XS37, XS70, XS90, XS94, XS119
10.1	Trứng tươi		GMP			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		150
12.2.2	Đồ gia vị		100
12.4	Mù tạt		100
12.5	Viên xúp và nước thịt		50
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		100			XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		100
14.2.2	Rượu táo, lê		200
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		200
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		200
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		200
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		200
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		100
CHLOROPHYLLS AND CHLOROPHYLLINS, COPPER COMPLEXES
INS	Tên phụ gia
141(i)	Phức đồng clorophyll
141(ii)	Phức đồng clorophyllin (muối natri, kali của nó)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		50			52 & 190
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		50
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)		15
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		75
01.6.2.3	Bột phomat (để hoàn nguyên, ví dụ: nước xốt phomat)		50
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		50
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		50
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		500
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		500
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		500
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối		100			62
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		100			62, 267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		200
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		150
04.1.2.7	Quả ướp đường		250
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		100			62 & 182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		150
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men		100			62
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		100			62
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín		100			62
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)		100			62
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		100			62 & 92
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		100			62
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên		100			62
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)		6,4			62
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		6,4			62 & XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		700			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		700
05.2.1	Kẹo cứng		700
05.2.2	Kẹo mềm		100			XS309R
05.2.3	Kẹo nuga và kẹo hạnh nhân		100
05.3	Kẹo cao su		700
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		100
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		100			153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		75
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ		6,4			62
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		75
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		40			95
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		30			62 & 95
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		40			95
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		200			XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông		40			16
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối		40			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		200			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		75			95
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		500			95, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		300			2
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		64			62
12.2.2	Đồ gia vị		500
12.4	Mù tạt		500
12.5	Viên xúp và nước thịt		400			342
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		100			XS302
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		500			3
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		300
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		350
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		100
15.3	Snack từ thủy sản		350
FAST GREEN FCF
INS	Tên phụ gia
143	Fast green FCF
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		100			52
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		100			2
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác		GMP
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		100
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		100
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		200			267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		400
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		100
04.1.2.7	Quả ướp đường		100
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		100			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		100
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		100
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		300
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển		200
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		100
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		100			XS309R
05.3	Kẹo cao su		300
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		100
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		290			194
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		100
07.0	Bánh nướng		100
08.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi		100			3, 4 & 16
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến		100			3, 4, XS96 & XS97
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		100			3 & 4
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		100
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		100			XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		100			95, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		GMP			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		100
12.2.2	Đồ gia vị		100
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)		100
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		600
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		100
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		100
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		100
CARAMEL I - PLAIN CARAMEL
INS	Tên phụ gia
150a	Caramen nhóm I (caramen nguyên chất)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		GMP			41
CARAMEL II - SULFITE CARAMEL
INS	Tên phụ gia
150b	Caramen nhóm II (caramen sulfit)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		2000			52, 400
CARAMEL III - AMMONIA CARAMEL
INS	Tên phụ gia
150c	Caramen nhóm III (caramen amoni)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		2000			52
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống		1000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream		5000
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột		5000
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		15000			201
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		50000
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		50000
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		50000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		2000
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp		500
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		20000
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		20000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		1000
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối		200
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		200			267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		200
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		200
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		7500			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		200
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		7500
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		50000			76
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		500
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển		50000
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)		50000
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		50000
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		50000
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên		50000
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)		50000
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		50000			XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		50000			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		50000
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		50000			XS309R
05.3	Kẹo cao su		20000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		50000
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		50000			189
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		50000			153 & 173
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		50000
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)		50000
06.7	Các sản phẩm từ gạo đã chế biến hoặc làm chín, bao gồm cả bánh gạo (loại sản phẩm theo kiểu phương Đông)		50000
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương		1500
06.8.8	Các sản phẩm protein đậu tương khác		20000
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt		50000
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)		50000
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ		50000
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp		50000
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường		50000
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		50000
08.0	Thịt và sản phẩm thịt, bao gồm cả thịt gia cầm và thịt thú		GMP			3, 4, 16, XS88, XS89, XS96, XS97 & XS98
09.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản tươi, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		30000			4, 16, XS292, XS312, XS315
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		30000			XS36, XS92, XS95, XS165, XS166, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		30000			95, XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		500			50, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		20000			4
10.3	Trứng bảo quản, bao gồm cả trứng ngâm trong kiềm, ngâm trong muối và đóng hộp		20000			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		20000
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		50000			100
12.2.2	Đồ gia vị		50000
12.3	Dấm		1000			78
12.4	Mù tạt		50000
12.5	Viên xúp và nước thịt		25000
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		50000
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3		50000			89
12.9.2.1	Nước tương lên men		20000			207
12.9.2.2	Nước tương không lên men		1500
12.9.2.3	Các loại nước tương khác		20000
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		20000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		20000
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		20000
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		20000
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		5000			9
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao		10000			7 & 160
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt		50000
14.2.2	Rượu táo, lê		1000
14.2.3.3	Rượu vang tăng cường độ cồn, rượu vang mạnh và rượu vang ngọt		50000
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		1000
14.2.5	Rượu mật ong		1000
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		50000
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		50000
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền		10000
CARAMEL IV - SULFITE AMMONIA CARAMEL
INS	Tên phụ gia
150d	Caramen nhóm IV (caramen amoni sulfit)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		2000			52
01.2.1	Sữa lên men (nguyên chất)		150			12
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)		GMP
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống		1000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream		5000
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột		5000
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		50000			201
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)		50000			201
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		50000
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		50000			72
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		50000			201
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		2000
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp		500			214
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		20000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		1000
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối		7500
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		7500			267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		1500
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		7500
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		7500			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		7500
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		7500
04.2.2	Rau, củ đã qua xử lý (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		50000			92
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)		50000
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		50000			XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		50000			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		50000
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		50000			XS309R
05.3	Kẹo cao su		20000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		50000
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		2500
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự		50000			211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		50000			153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		2500
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)		2500
06.7	Các sản phẩm từ gạo đã chế biến hoặc làm chín, bao gồm cả bánh gạo (loại sản phẩm theo kiểu phương Đông)		2500
06.8.8	Các sản phẩm protein đậu tương khác		20000
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt		50000
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)		50000
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		1200
08.0	Thịt và sản phẩm thịt, bao gồm cả thịt gia cầm và thịt thú		GMP			3, 4, 16, XS88, XS89, XS96, XS97 & XS98
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		30000			95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS166, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		30000			95, XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		30000			95, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		20000			4
10.2	Sản phẩm trứng		20000
10.3	Trứng bảo quản, bao gồm cả trứng ngâm trong kiềm, ngâm trong muối và đóng hộp		20000
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		20000
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc		1200			213
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)		10000
12.3	Dấm		50000
12.4	Mù tạt		50000
12.5	Viên xúp và nước thịt		25000			212
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		30000			XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3		50000
12.9.2.1	Nước tương lên men		60000
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		20000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		20000
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		20000
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		20000
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		50000
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao		10000			7 & 127
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt		50000
14.2.2	Rượu táo, lê		1000
14.2.3.3	Rượu vang tăng cường độ cồn, rượu vang mạnh và rượu vang ngọt		50000
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		1000
14.2.5	Rượu mật ong		1000
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		50000
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		50000
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền		10000
BRILLIANT BLACK (BLACK PN)
INS	Tên phụ gia
151	Brilliant black
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		150			52
BROWN HT
INS	Tên phụ gia
155	Brown HT
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		150			52
CAROTENOIDS
INS	Tên phụ gia
160a(i)	Beta-caroten tổng hợp
160a(iii)	Beta-Caroten, Blakeslea trispora
160e	Carotenal, beta-apo-8'
160f	Este etyl của acid beta-apo-8'-Carotenoic
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		150			52, 402
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống		100
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream		20
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột		100			209
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		100
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)		100
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		500
01.6.2.3	Bột phomat (để hoàn nguyên, ví dụ: nước xốt phomat)		100
01.6.4	Phomat đã qua chế biến		100
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		200
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		100
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật		25			232
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác		25
02.2.1	Bơ		25			146 & 291
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp		35
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		200
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		150
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		200
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối		1000
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		200			104
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		200
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		200
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		100			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		150
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men		500
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		100
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		500			4, 16
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		1000
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		50
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển		50
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)		50
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		50			92
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		50
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		100			XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		100			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		100
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		100			XS309R
05.3	Kẹo cao su		100
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		100
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		200
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		1200			153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		150
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)		500
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt		1000
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)		100
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ		200			116
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp		100			216
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		100
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ		100			4 & 16
08.3.1.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được chế biến (bao gồm cả ướp muối) không qua xử lý nhiệt		100			16
08.3.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được xử lý (bao gồm cả ướp muối) và làm khô không xử lý nhiệt		20			16
08.3.1.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ lên men không qua xử lý nhiệt		20			16
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt		20			16, XS88, XS89 & XS98
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		100
09.1.1	Cá tươi		300			4
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi		100			4,16, XS292, XS312, XS315
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			95, 304, XS36, XS92, XS95, XS165, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS291, XS311, XS312, XS315
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			95, XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		100			95, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		1000			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		150
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		50			217
12.2.2	Đồ gia vị		500
12.4	Mù tạt		300
12.5	Viên xúp và nước thịt		300			341
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		500			XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3		50
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		100
14.2.2	Rượu táo, lê		200
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		200
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		200
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		200
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		100
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		100
CAROTENES, BETA-, VEGETABLE
INS	Tên phụ gia
160a(ii)	Beta - Caroten (chiết xuất từ thực vật)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		1000			52, 401
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống		1000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream		20
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột		1000
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		600
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)		600
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		1000
01.6.2.3	Bột phomat (để hoàn nguyên, ví dụ: nước xốt phomat)		1000
01.6.4	Phomat đã qua chế biến		1000
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		1000			3
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		1000
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật		1000
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác		1000
02.2.1	Bơ		600
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp		1000
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		1000
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		1000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		1000
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối		1000
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		1000			104
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		1000
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		1000
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		100			182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		1000
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men		200
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		100
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		200
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		1320
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển		200
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)		1000
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		1000			92
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		1000
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		100			XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		100			183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		100
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		500			XS309R
05.3	Kẹo cao su		500
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		20000
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		400
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự		1000			211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		1000			153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		1000
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)		1000
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt		1000
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ		1000
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		1000
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ		20			4 & 16
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến		5000			16, XS96 & XS97
08.3.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến không qua xử lý nhiệt		20			118
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt		20			XS88, XS89 & XS98
08.3.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đông lạnh		5000			16
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		5000
09.1.1	Cá tươi		100			4, 16 & 50
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		100			304
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		1000			16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		1000			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		1000
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		1000			16
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		1000			XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông		1000			16
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối		1000			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		1000			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		1000			16
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		500			XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		1000			4
10.2	Sản phẩm trứng		1000
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		150
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		50
12.2.2	Đồ gia vị		500
12.4	Mù tạt		1000
12.5	Viên xúp và nước thịt		1000			341
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)		2000
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)		2000
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt		2000
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3		1000
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		600
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		600
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		600
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		600
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		2000
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt		600
14.2.2	Rượu táo, lê		600
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		600
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		600
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		600
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		100
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		20000			3
15.3	Snack từ thủy sản		100
ANNATTO EXTRACTS, BIXIN-BASED
INS	Tên phụ gia
160b(i)	Chất chiết xuất từ annatto, bixin based
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		20			8, 52
02.2.1	Bơ		20			8
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		10			8, 382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
ANNATTO EXTRACTS, NORBIXIN-BASED
INS	Tên phụ gia
160b(ii)	Chất chiết xuất từ annatto, norbixin-based
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		10			52, 185
LUTEIN FROM TAGETES ERECTA
INS	Tên phụ gia
161b(i)	Lutein từ Tagetes erecta
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		100			52, 400
CANTHAXANTHIN (đang làm)
INS	Tên phụ gia
161g	Canthaxanthin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		15			52, 170
01.6.1	Phomat chưa ủ chín		15			201
01.6.2	Phomat ủ chín		15			201
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		15
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		15
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		15			170
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp		15			214 & 215
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị		15
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		15
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		200			5
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		15
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		15
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		15
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt		10
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự		15			211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự		15			153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		15
08.3.1.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được chế biến (bao gồm cả ướp muối) không qua xử lý nhiệt		100			4, 16 & 118
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		35			95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		15			22, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		15			XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		15			XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		GMP			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		15
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)		15
12.2.2	Đồ gia vị		20
12.5.2	Hỗn hợp viên xúp và nước thịt		30			XS117
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		30			XS302
14.1.4.1	Đồ uống từ nước có hương vị và cacbonat hóa		5
14.1.4.2	Đồ uống từ nước có hương vị và không cacbonat hóa, bao gồm cả rượu mạnh pha đường và ades		5
14.1.4.3	Đồ uống cô đặc từ nước có hương vị (dạng rắn hoặc lỏng)		5			127
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		5
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		5
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		45
ZEAXANTHIN, SYNTHETIC
INS	Tên phụ gia
161h(i)	Zeaxanthin tổng hợp
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		100			52, 400
GRAPE SKIN EXTRACT
INS	Tên phụ gia
163(ii)	Chất chiết xuất vỏ nho
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		100			52, 181, 402
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream		150			181 & 201
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột		150			181, 201 & 209
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		1000
01.6.4.2	Phomat đã chế biến có hương vị, bao gồm cả phomat có bổ sung quả, rau, thịt...		1000
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat		1000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		200			181
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		200			181
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		100			181
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối		1500
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		1500			181, 267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		500			181
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500			181
04.1.2.7	Quả ướp đường		1000
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa		500			179, 181 & 182
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		500			181
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men		500			181
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt		500			181
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương		100			179 & 181
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)		100			179 & 181
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5		100			92 & 181
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		100			181
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân		200			181 & XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la		200			181 & 183
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la		200			181
05.2.2	Kẹo mềm		1700			181, XS309R
05.3	Kẹo cao su		500			181
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		500			181
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		200
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		200			181
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt		200			181
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ		200			181
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ		1000			4, 16 & 94
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến		5000			16, XS96 &XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến		5000			16, XS88, XS89 & XS98
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		5000
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		500			16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		GMP			16 & 95
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín		500			95
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín		1000
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		1000			16 & 95
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		1000			22, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông		500			16
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối		1500			16
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		1500			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		1500			16
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		1500			16, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		1500			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		200			181
12.4	Mù tạt		200			181
12.5	Viên xúp và nước thịt		500			181 & XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)		300			181
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)		300			181
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt		300			181
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3		1500
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1		250			181
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân		250			181
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6		250			181
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		500			181
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		300			181
14.2.2	Rượu táo, lê		300			181
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)		300			181
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%		300			181
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)		300			181
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		500			181
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		300			181
15.3	Snack từ thủy sản		400
CALCIUM CARBONATE
INS	Tên phụ gia
170(i)	Calci carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men		GMP
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)		GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)		GMP			236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)		GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey		10000
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3		GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự		GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự		GMP			256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ		GMP			4, 16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ		GMP			4, 16 & 281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		GMP			95, XS36 XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		GMP			16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		GMP			16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		GMP			XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.1	Muối		GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối		GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi		GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao		GMP			160
IRON OXIDES
INS	Tên phụ gia
172(i)	Oxyd sắt đen
172(ii)	Oxyd sắt đỏ
172(iii)	Oxyd sắt vàng
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm		ML (mg/ kg)			Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị		20			52, 402
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín		100
01.6.4	Phomat đã qua chế biến		50
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)		100
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7		350
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây		300
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt		1000			4 & 16
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)		300			267
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả		200
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5		500
04.1.2.7	Quả ướp đường		250
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả		200
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4		200			XS309R
05.3	Kẹo cao su		10000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt		100
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay		75
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)		75
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn		100
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)		1000			72
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai		250			22, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác		100			XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3		50			95
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn		50			95, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.1	Trứng tươi		GMP			4
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)		150
12.2.2	Đồ gia vị		1000
12.5	Viên xúp và nước thịt		100			XS117
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự		75			XS302
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất		7500			3
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác		100
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)		500
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)		400
SORBATES
INS	Tên phụ gia
200	Acid sorbic
201	Natri sorbat
202	Kali sorbat
203	Calci sorbat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			1000		42 & 220
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			1000		42
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			200		42
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			1000		42 & 223
01.6.2	Phomat ủ chín			3000		42
01.6.3	Phomat whey			1000		42
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			3000		42
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			3000		3 & 42
01.6.6	Phomat whey protein			3000		42
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			1000		42
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			2000		42
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			1000		42
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			1000		42
04.1.2.2	Quả khô			500		42
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			1000		42
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			1000		42
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			1000		42
04.1.2.7	Quả ướp đường			500		42
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			1000		42
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			1000		42
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			1000		42
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			1000		42
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín			1200		42
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			1000		42
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			1000		42
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			1000		42
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			1000		42
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			1000		42 & 221
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			1000		42
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			1000		42 & XS86
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			1500		42
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			1500		42, XS309R
05.3	Kẹo cao su			1500		42
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			1000		42
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			2000		42 & 211
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			1000		42
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			2000		42
07.0	Bánh nướng			1000		42
08.2.1.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã được chế biến (bao gồm cả ướp muối) không qua xử lý nhiệt			200		3 & 42
08.2.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ được chế biến (bao gồm cả ướp muối) và sấy khô không qua xử lý nhiệt			2000		3 & 42
08.2.1.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ lên men không qua xử lý nhiệt			200		3 & 42
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			200		3, 42, XS96 & XS97
08.2.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đông lạnh			200		3 & 42
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			1500		42, XS88, XS89 & XS98
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			10000		42, 222 & 365
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			2000		42
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			2000		42 & 82
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			1000		20, 42, XS189, XS222, XS236
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			1000		42, XS291
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			5000		42
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			1000		42
10.2.3	Sản phẩm trứng sấy khô và/hoặc đông khô			1000		42
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			1000		42
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			1000		42
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			1000		42 & 192
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			1000		42
12.4	Mù tạt			1000		42
12.5	Viên xúp và nước thịt			1000		42, 338 & 339
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			1000		42 & 127
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			1500		42
12.9.1	Sản phẩm dạng nhuyễn từ đậu tương lên men (VD: miso)			1000		42
12.9.2.1	Nước tương lên men			1000		42
12.9.2.3	Các loại nước tương khác			1000		42
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			1500		42
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			1500		42
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			1500		42
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2000		42
14.1.2.1	Nước ép quả			1000		42, 91 & 122
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			1000		42, 91, 122, 127
14.1.3.1	Necta quả			1000		42, 91 & 122
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			1000		42, 91, 122, 127
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			500		42, 127
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			500		42, 160
14.2.2	Rượu táo, lê			500		42
14.2.3	Rượu vang nho			200		42
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)			500		42
14.2.5	Rượu mật ong			200		42
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			500		42, 224
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			1000		42
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)			1000		42
BENZOATES
INS	Tên phụ gia
210	Acid benzoic
211	Natri benzoat
212	Kali benzoat
213	Calci benzoat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			300		13
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			1000		13
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			1000		13
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			1000		13
04.1.2.2	Quả khô			800		13
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			1000		13
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			1000		13
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			1000		13
04.1.2.7	Quả ướp đường			1000		13
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			1000		13
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			1000		13
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			1000		13
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			1000		13
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín			1000		13
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			1000		13
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			2000		13
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			1000		13
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			3000		13
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			1000		13
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			1000		13
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			1500		13 & XS86
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			1500		13
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			1500		13, XS309R
05.3	Kẹo cao su			1500		13
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			1500		13
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			1000		13
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			1000		13
07.0	Bánh nướng			1000		13
08.2.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ được chế biến (bao gồm cả ướp muối) và sấy khô không qua xử lý nhiệt			1000		3 & 13
08.3.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được xử lý (bao gồm cả ướp muối) và làm khô không xử lý nhiệt			1000		3 & 13
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			2000		13 & 82
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		13, 121, 333, XS167, XS189, XS222 & XS236
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			2000		13, 120 & XS291
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			5000		13
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			1000		13
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			1000		13
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			2000		13
12.2.2	Đồ gia vị			1000		13
12.3	Dấm			1000		13
12.4	Mù tạt			1000		13
12.5	Viên xúp và nước thịt			500		13, 338, 339
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			1000		13
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			1500		13
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			1500		13
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			1500		13
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			2000		13
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2000		13
14.1.2.1	Nước ép quả			1000		13, 91, 122
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			1000		13, 91, 122, 127
14.1.3.1	Necta quả			1000		13, 91, 122
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			1000		13, 91, 122, 127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			600		13
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			250		13, 301
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			1000		13
14.2.2	Rượu táo, lê			1000		13, 124
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)			1000		13
14.2.5	Rượu mật ong			1000		13
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			1000		13
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			1000		13
HYDROXYBENZOATES, PARA-
INS	Tên phụ gia
214	Ethyl para-hydroxybenzoat
218	Methyl para-hydroxybenzoat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			300		27
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			500		27
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			120		27
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			300		27
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			300		27
04.1.2.2	Quả khô			800		27
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			250		27
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			250		27
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			1000		27
04.1.2.7	Quả ướp đường			1000		27
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			800		27
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			800		27
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			800		27
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			800		27
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			1000		27
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			1000		27
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			1000		27
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			300		27
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			300		27 & XS86
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			300		27
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			1000		27, XS309R
05.3	Kẹo cao su			1500		27
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			300		27
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			300		27
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			36		27
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			1000		27, XS291
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			100		27
12.3	Dấm			100		27
12.4	Mù tạt			300		27
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			1000		27, XS302
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			500		27
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			450		27 & 160
14.2.2	Rượu táo, lê			200		27
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)			200		27
14.2.5	Rượu mật ong			200		27
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			1000		27 & 224
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			300		27
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)			300		27
SULFITES
INS	Tên phụ gia
220	Sulfua dioxyd
221	Natri sulfit
222	Natri hydro sulfit
223	Natri metabisulfit
224	Kali metabisulfit
225	Kali sulfit
539	Natri thiosulfat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			30		44 & 204
04.1.2.1	Quả đông lạnh			500		44 & 155
04.1.2.2	Quả khô			1000		44, 135 & 218
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			100		44
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			100		44
04.1.2.7	Quả ướp đường			100		44
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			100		44 & 206
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			100		44
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			100		44
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			100		44
04.2.1.3	Rau, củ tươi gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ hoặc thái nhỏ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			50		44, 76 & 136
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			50		44, 76, 136 & 137
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			500		44 & 105
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			100		44
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			50		44
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			500		44 & 138
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			300		44 & 205
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			500		44
06.2.1	Bột			200		44
06.2.2	Tinh bột			50		44
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			20		44
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			50		44
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			100		44, 390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			100		19, 44, 139, 392, XS36, XS 165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			150		44
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			30		44, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			150		44, 140, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
11.1.1	Đường trắng, dextroza khan, dextroza monohydrat, fructoza			15		44
11.1.2	Đường bột, dextroza bột			15		44
11.1.3	Đường trắng mịn, đường nâu mịn, siro glucoza, siro glucoza đã được làm khô, đường mía thô			20		44 & 111
11.1.5	Đường trắng nghiền			70		44
11.2	Đường nâu, không bao gồm các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm 11.1.3			40		44
11.3	Dung dịch đường, siro đường và đường nghịch đảo, bao gồm cả đường mật và rỉ mật, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 11.1.3			70		44
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			40		44
12.2.1	Thảo mộc và gia vị			150		44
12.2.2	Đồ gia vị			200		44
12.3	Dấm			100		44
12.4	Mù tạt			250		44 & 106
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			300		44, XS302
14.1.2.1	Nước ép quả			50		44 & 122
14.1.2.2	Nước ép rau, củ			50		44 & 122
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			50		44, 122 & 127
14.1.2.4	Nước ép rau, củ cô đặc			50		44, 122 & 127
14.1.3.1	Necta quả			50		44 & 122
14.1.3.2	Necta rau, củ			50		44 & 122
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			50		44, 122 & 127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			50		44, 122 & 127
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			70		44, 127 & 143
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt			50		44
14.2.2	Rượu táo, lê			200		44
14.2.3	Rượu vang nho			350		44 & 103
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)			200		44
14.2.5	Rượu mật ong			200		44
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			200		44
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			250		44
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			50		44
ORTHO-PHENYLPHENOLS
INS	Tên phụ gia
231	Ortho-phenylphenol
232	Natri ortho-phenylphenol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			12		49
NISIN
INS	Tên phụ gia
234	Nisin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			12,5		233, 403
01.4.3	Cream đông tụ (nguyên chất)			10
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			12,5		233
01.6.2	Phomat ủ chín			12,5
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			12,5		233
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			12,5
01.6.6	Phomat whey protein			12,5
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			12,5		233 & 362
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			3
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			6,25		233
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			25		233, 330, XS96 & XS97
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			25		233 & 377
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			7		233
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			6,25		233
12.5.1	Viên xúp và nước thịt ăn liền, kể cả loại đóng hộp, đóng chai và đông lạnh			5		233, 339
NATAMYCIN (PIMARICIN)
INS	Tên phụ gia
235	Natamycin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			40		3 & 80
01.6.2	Phomat ủ chín			40		3 & 80
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			40		3 & 80
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			40		3 & 80
01.6.6	Phomat whey protein			40		3 & 80
08.2.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ được chế biến (bao gồm cả ướp muối) và sấy khô không qua xử lý nhiệt			6
08.3.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được xử lý (bao gồm cả ướp muối) và làm khô không xử lý nhiệt			20		3 & 81
HEXAMETHYLENE TETRAMINE
INS	Tên phụ gia
239	Hexamethylen tetramin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)			25		66 & 298
DIMETHYL DICARBONATE
INS	Tên phụ gia
242	Dimethyl dicarbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			250		18
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			250		18
14.2.2	Rượu táo, lê			250		18
14.2.3	Rượu vang nho			200		18
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)			250		18
14.2.5	Rượu mật ong			200		18
LAURIC ARGINATE ETHYL ESTER
INS	Tên phụ gia
243	Lauric argrinat ethyl este
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			200
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)			200
01.6.3	Phomat whey			200
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			200
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			200
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			200		170
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			200		214 & 215
04.1.2.2	Quả khô			200
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			200
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			200
04.2.1.3	Rau, củ tươi gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ hoặc thái nhỏ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			200
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			200
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			200		XS86
05.3	Kẹo cao su			225
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			200
08.2.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ không qua xử lý nhiệt			200
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			200		XS96 & XS97
08.2.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đông lạnh			200		3 & 374
08.3.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến không qua xử lý nhiệt			315
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			200		XS88, XS89 & XS98
08.3.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đông lạnh			315		3 & 374
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			200
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			200
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		419
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông			200
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối			200
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác			200		XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3			200
10.2	Sản phẩm trứng			200
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			200
12.2.2	Đồ gia vị			200
12.5	Viên xúp và nước thịt			200		XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			200
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			200
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			200
14.1.4.1	Đồ uống từ nước có hương vị và cacbonat hóa			50
14.1.4.2	Đồ uống từ nước có hương vị và không cacbonat hóa, bao gồm cả rượu mạnh pha đường và ades			50
14.1.4.3	Đồ uống cô đặc từ nước có hương vị (dạng rắn hoặc lỏng)			50		127
NITRITES
INS	Tên phụ gia
249	Kali nitrit
250	Natri nitrit
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			80		32 & 288
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			80		32, 286 & 287
ACETIC ACID, GLACIAL
INS	Tên phụ gia
260	Acid acetic băng
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.6	Phomat whey protein			GMP
04.2.1.1	Rau củ tươi chưa xử lý (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		262 & 263
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		262 & 263
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		437, XS167, XS189, XS222, XS236 & XS244
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		238
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POTASSIUM ACETATE
INS	Tên phụ gia
261(i)	Kali acetat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
SODIUM ACETATE
INS	Tên phụ gia
262(i)	Natri acetat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			6000
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239, 319 & 320
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM DIACETATE
INS	Tên phụ gia
262(ii)	Natri diacetate
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			1000		XS253
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			1000
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			1000
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			1000		XS309R
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			4000
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến			1000		XS96 & XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			1000		XS88, XS89 & XS98
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			2000
12.5	Viên xúp và nước thịt			500		XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			2500
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			2500		XS306R
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			2500		127
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			2500		XS302
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			1000
CALCIUM ACETATE
INS	Tên phụ gia
263	Calci acetat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
LACTIC ACID, L-, D- and DL-
INS	Tên phụ gia
270	Acid lactic (L-, D- và DL-)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm				ML (mg/ kg)	Ghi chú
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)				GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)				GMP
01.6.6	Phomat whey protein				GMP
04.2.1.1	Rau củ tươi chưa xử lý (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt				GMP	262 & 264
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt				GMP	262 & 264
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3				GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự				GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự				GMP	256
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai				GMP	382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng				GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh				GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối				GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi				GMP	72 & 83
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi				GMP	72 & 83
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi				GMP	72 & 83
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi				2000	83 & 238
PROPIONIC ACID
INS	Tên phụ gia
280	Acid propionic
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.6	Phomat whey protein			3000		70
SODIUM PROPIONATE
INS	Tên phụ gia
281	Natri propionat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.6	Phomat whey protein			3000		70
CALCIUM PROPIONATE
INS	Tên phụ gia
282	Calci propionat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.6	Phomat whey protein			3000		70
CARBON DIOXIDE
INS	Tên phụ gia
290	Carbon dioxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		59
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP		59
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		59 & 278
04.1.1.3	Quả tươi gọt vỏ hoặc cắt miếng			GMP		59
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		59 & 211
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		59, 382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		59
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		59
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		59
14.1.2.1	Nước ép quả			GMP		69
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			GMP		69 & 127
14.1.3.1	Necta quả			GMP		69
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			GMP		69 & 127
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		59 & 160
14.2.3	Rượu vang nho			GMP		60
MALIC ACID, DL-
INS	Tên phụ gia
296	Acid malic (DL-)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.6.6	Phomat whey protein			GMP
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		265
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
14.1.2.1	Nước ép quả			GMP		115
14.1.2.2	Nước ép rau, củ			GMP
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			GMP		115 & 127
14.1.2.4	Nước ép rau, củ cô đặc			GMP
14.1.3.1	Necta quả			GMP
14.1.3.2	Necta rau, củ			GMP
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			GMP		127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
FUMARIC ACID
INS	Tên phụ gia
297	Acid fumaric
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			700
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
ASCORBIC ACID, L-
INS	Tên phụ gia
300	Acid ascorbic (L-)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		410
04.2.1.1	Rau củ tươi chưa xử lý (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			500		262
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		110
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.2.1	Bột			300
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			200
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		307, 392, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		306 & 307
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			50		72, 242 & 315
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			500		242
14.1.2.1	Nước ép quả			GMP
14.1.2.2	Nước ép rau, củ			GMP
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			GMP		127
14.1.2.4	Nước ép rau, củ cô đặc			GMP
14.1.3.1	Necta quả			GMP
14.1.3.2	Necta rau, củ			GMP
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			GMP		127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM ASCORBATE
INS	Tên phụ gia
301	Natri ascorbat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		410
04.1.1.3	Quả tươi gọt vỏ hoặc cắt miếng			GMP
04.2.1.3	Rau, củ tươi gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ hoặc thái nhỏ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.2.1	Bột			300
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			200		256
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		437, 307, 392, XS92, XS167, XS189, XS191, XS222, XS236, XS244, XS312, XS315
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP		314
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			50		70, 72, 315 & 316
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			500		317, 319 & 320
14.1.2.1	Nước ép quả			GMP
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			GMP		127
14.1.3.1	Necta quả			GMP
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			GMP		127
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CALCIUM ASCORBATE
INS	Tên phụ gia
302	Calci ascorbat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.3	Quả tươi gọt vỏ hoặc cắt miếng			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			200		256
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		308, 392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		139, XS166
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			50		70, 72 & 315
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			200		239 & 317
14.1.2.1	Nước ép quả			GMP
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			GMP		127
14.1.3.1	Necta quả			GMP
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			GMP		127
ASCORBYL ESTERS
INS	Tên phụ gia
304	Ascorbyl palmitat
305	Ascorbyl stearat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			80		10
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			500		10
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			80		10
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)			500		10 & 112
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			500		2 & 10
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			500		10 & 171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			500		10
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			500		10
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			500		10
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			500		10
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			80		10
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			200		10 & 15
04.1.2.2	Quả khô			80		10
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			500		2 & 10
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			80		10
05.0	Bánh kẹo			500		10, 15, 375, XS86, XS105, XS141, XS309R
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			200		10
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			500		10 & 211
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			500		2 & 10
07.0	Bánh nướng			1000		10 & 15
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			5000		10
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			1000		10, 392, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			1000		10
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			500		2, 10
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			200		10
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			500		10
12.4	Mù tạt			500		10
12.5	Viên xúp và nước thịt			200		10
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			500		10, 15
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			500		10
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			200		10
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			200		10 & XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			200		10
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			10		15, 72, 187
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			50		15, 72, 187, 315
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			10		10, 15 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			200		15 & 187
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			500		10
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			500		10
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			500		10
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			1000		10 & 15
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			200		10
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)			200		10
TOCOPHEROLS
INS	Tên phụ gia
307a	d-alpha-Tocopherol
307b	Tocopherol concentrate (dạng hỗn hợp)
307c	dl-alpha-Tocopherol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			200		410
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			200		15
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			200		XS250, XS252
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			200
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			200		168, 351
01.6.2.3	Bột phomat (để hoàn nguyên, ví dụ: nước xốt phomat)			300
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			200
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			400
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			500		XS243
01.8	Whey và sản phẩm whey, không bao gồm phomat whey			200
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			500		171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			300		356 & 357
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			300		358
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			500
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			900
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			200
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			500		15
04.1.2.2	Quả khô			200		XS67, XS130
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			200		XS160
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			150		XS240 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			500		15
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			150
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			200		XS38
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			300		XS57
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			500		15
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			100		15, XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			750		15 & 168
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			500		15
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			500		15 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			1500
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			500		15
06.2.1	Bột			5000		15 & 186
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			200
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			500		211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			200		211
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			500		15
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			100
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			200
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			100
07.2.1	Bánh ngọt, bánh quy và bánh có nhân (ví dụ: dạng bánh trứng hoặc bánh nhân hoa quả)			200		389
07.2.2	Sản phẩm bánh nướng khác (ví dụ: bánh rán doughnut, bánh cuộn ngọt, bánh nướng scone và bánh nướng xốp kiểu Anh)			200
07.2.3	Bột trộn sẵn cho các loại bánh nướng nhỏ			200		11
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			300		15, 281
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến			500		XS96, XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			500		XS88, XS89 & XS98
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			5000		365
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, XS166
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			2000		421, XS326, XS327, XS328
12.4	Mù tạt			200
12.5	Viên xúp và nước thịt			50		346
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			600
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			600
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			300		127
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			10		72, 416
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			30		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			10		72, 416
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			300		15
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			30
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			300
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			300
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2000		418
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		434
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			5
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			200
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)			200
PROPYL GALLATE
INS	Tên phụ gia
310	Propyl gallat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			200		15, 75 & 196
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			90		2 & 15
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			100		15, 133 & 171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			200		15 & 130
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			200		15 & 130
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			200		15 & 130
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			200		15 & 130
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			200		15 & 130
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			90		2 & 15
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			50		15, 76 & 196
05.1	Các sản phẩm cacao, các sản phẩm sô cô la, bao gồm cả các sản phẩm giống và sản phẩm thay thế sô cô la			200		15, 130, 303, XS86, XS105 & XS141
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			200		15, 130 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			1000		130
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			200		15 & 130
06.1	Ngũ cốc nguyên hạt, dạng ép thành tấm hoặc hạt đã tách vỏ, bao gồm cả gạo			100		15
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			200		15 & 196
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			200		15, 130 & 211
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			90		2 & 15
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			100		15 & 130
07.2.3	Bột trộn sẵn cho các loại bánh nướng nhỏ			200		15 & 196
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến			200		15, 130, XS96 & XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			200		15, 130, XS88, XS89 & XS98
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			100		15, 196, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			90		2 & 15
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			200		15 & 130
12.5	Viên xúp và nước thịt			200		15, 127 & 130
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			200		15, 130, XS302
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			400		15 & 196
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			1000		15
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			200		15 & 130
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)			200		15 & 130
GUAIAC RESIN
INS	Tên phụ gia
314	Nhựa guaiac
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			1000
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			1000
05.3	Kẹo cao su			1500
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			600		15, XS302
ERYTHORBIC ACID (ISOASCORBIC ACID)
INS	Tên phụ gia
315	Acid erythorbic (acid isoascorbic)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		308, 392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		139, XS166
SODIUM ERYTHORBATE
INS	Tên phụ gia
316	Natri erythorbat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP		280
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE
INS	Tên phụ gia
319	Tert-butylhydroquinon (TBHQ)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			100		15 & 195
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			200		15 & 130
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			200		15 & 130
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			200		15 & 130
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			200		15 & 130
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			200		15 & 130
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			200		15 & 195
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			200		15, 130, 303
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			200		15, 130, XS309R
05.3	Kẹo cao su			400		130
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			200		15 & 130
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			200		15 & 130
07.1.1	Bánh mì và bánh mì cuộn			200		15 & 195
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			200		15 & 195
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			200		15 & 130
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ			200		15 & 195
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến			100		15, 130, 167, XS96 & XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			100		15, 130, 162, XS88, XS89 & XS98
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			200		15 & 130
12.4	Mù tạt			200		15
12.5	Viên xúp và nước thịt			200		15 & 130
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			200		15, 130, XS302
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			200		15 & 130
BUTYLATED HYDROXYANISOLE
INS	Tên phụ gia
320	Butyl hydroxyanisol (BHA)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			100		15 & 195
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			100		15 & 196
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			175		15, 133 & 171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			200		15 & 130
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			200		15 & 130
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			200		15 & 130
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			200		15 & 130
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			200		15 & 130
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			200		15 & 195
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			200		15, 76 & 196
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			200		15, 130, 303
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			200		15, 130, XS309R
05.3	Kẹo cao su			400		130
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			200		15 & 130
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			200		15 & 196
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			200		15 & 130
07.0	Bánh nướng			200		15 & 180
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến			200		15, 130, XS96 & XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			200		15, 130, XS88, XS89 & XS98
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 180, 392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 180, XS166
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 196, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 180 & XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			200		15, 180, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			200		15 & 130
12.5	Viên xúp và nước thịt			200		15 & 130
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			200		15, 130 & XS302
12.8	Men và các sản phẩm tương tự			200		15
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			400		15 & 196
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			200		15 & 130
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)			200		15 & 130
BUTYLATED HYDROXYTOLUENE
INS	Tên phụ gia
321	Butyl hydroxytoluen (BHT)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			100		15 & 195
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			200		15 & 196
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			75		15, 133 & 171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			200		15 & 130
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			200		15 & 130
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			200		15 & 130
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			200		15 & 130
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			200		15 & 130
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			100		15 & 195
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			200		15, 76 & 196
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			200		15, 130, 303
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			200		15 & 197
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			200		15, 130, XS309R
05.3	Kẹo cao su			400		130
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			200		15 & 130
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			100		15 & 196
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			200		15 & 130
07.0	Bánh nướng			200		15 & 180
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến			100		15, 130, 167, XS96 & XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			100		15, 130, 162, XS88, XS89 & XS98
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 180, 392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 180, XS166
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 196, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244 & XS311
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 180 & XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			200		15, 180, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			200		15 & 130
12.5	Viên xúp và nước thịt			200		15, 130 & 340
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			100		15, 130 & XS302
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			400		15 & 196
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			200		15 & 130
LECITHIN
INS	Tên phụ gia
322(i)	Lecithin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		410
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			GMP		277
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.2.1	Bột			GMP		25 & 28
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			5000		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		271 & 274
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM LACTATE
INS	Tên phụ gia
325	Natri lactat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		437, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		83, 239, 319 & 320
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POTASSIUM LACTATE
INS	Tên phụ gia
326	Kali lactat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		83 & 239
CALCIUM LACTATE
INS	Tên phụ gia
327	Calci lactat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			10000		58
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		437, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		83 & 239
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CITRIC ACID
INS	Tên phụ gia
330	Acid citric
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		407
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.6.6	Phomat whey protein			GMP
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			GMP		171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			GMP		15 & 277
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			GMP
04.2.1.1	Rau củ tươi chưa xử lý (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		262 & 264
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		242, 262, 264 & 265
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		15 & 281
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		331, 391, 392, XS36, XS95, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		61
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		437, XS167, XS189, XS222, XS236
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		238
14.1.2.1	Nước ép quả			3000		122
14.1.2.2	Nước ép rau, củ			GMP
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			3000		122 & 127
14.1.2.4	Nước ép rau, củ cô đặc			GMP
14.1.3.1	Necta quả			5000
14.1.3.2	Necta rau, củ			GMP
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			5000		127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM DIHYDROGEN CITRATE
INS	Tên phụ gia
331(i)	Natri dihydro citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			GMP		171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			GMP		277
04.2.1.1	Rau củ tươi chưa xử lý (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		262
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		29
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		253, 391, XS36, XS92, XS95, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72 & 316
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		238, 240, 319 & 320
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
TRISODIUM CITRATE
INS	Tên phụ gia
331(iii)	Trinatri citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		410
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.1.1	Dầu bơ, chất béo sữa đã tách nước, ghee			GMP		171
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			GMP		277
04.2.1.1	Rau củ tươi chưa xử lý (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		262
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		29
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.2.1	Bột			GMP		25
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		253, 391, XS36, XS92, XS95, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72 & 316
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		238, 240, 319 & 320
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POTASSIUM DIHYDROGEN CITRATE
INS	Tên phụ gia
332(i)	Kali dihydro citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		29
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		253, 391, XS36, XS92, XS95, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
TRIPOTASSIUM CITRATE
INS	Tên phụ gia
332(ii)	Trikali citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		261
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			GMP		277, XS33
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		29
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		253, 391, XS36, XS92, XS95, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
TRICALCIUM CITRATE
INS	Tên phụ gia
333(iii)	Tricalci citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			GMP		277, XS33
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		29
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS166, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
TARTRATES
INS	Tên phụ gia
334	Acid tartaric, L(+)-
335(ii)	Dinatri L(+)-tartrat
337	Kali natri L(+)-tartrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			2000		45 & 230
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			1500		45 & 351
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			2000		45, XS243
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			100		45 & 361
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			100		45
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			100		45
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			4000		45
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			1000		45
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			3000		45
04.1.2.7	Quả ướp đường			20000		45
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			1000		45
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			10000		45
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			15000		45, XS38 & XS115
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			1300		45, XS13, XS38, XS57, XS145, XS257R, XS259R, XS297
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			5000		45, 97 & 128
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			2000		45
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			2000		45, XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			5000		45 & 128
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			5000		45
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			2000		45 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			30000		45
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			8000		45
06.2.1	Bột			5000		45 & 186
06.2.2	Tinh bột			2000		45
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			5000		45 & 128
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			7500		45, 128 & 194
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			2860		45
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			4000		45, 388
07.2.1	Bánh ngọt, bánh quy và bánh có nhân (ví dụ: dạng bánh trứng hoặc bánh nhân hoa quả)			5000		45
07.2.2	Sản phẩm bánh nướng khác (ví dụ: bánh rán doughnut, bánh cuộn ngọt, bánh nướng scone và bánh nướng xốp kiểu Anh)			500		45
07.2.3	Bột trộn sẵn cho các loại bánh nướng nhỏ			8000		11, 45
08.3.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến không qua xử lý nhiệt			500		45
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			500		45, XS88, XS89, XS98
08.3.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đông lạnh			500		45
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			2000		45, 365
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		45, 128, 382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			2000		45
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			2000		45
12.2.2	Đồ gia vị			7500		45
12.4	Mù tạt			5000		45
12.5	Viên xúp và nước thịt			5000		45, XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			2000		45
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			5000		45, XS306R
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			5000		45, 127
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		45, 364, XS73, 428
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			5000		45
14.1.2.1	Nước ép quả			4000		45, 128 & 129
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			4000		45, 127, 128 & 129
14.1.3.1	Necta quả			4000		45 & 128
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			4000		45, 127 & 128
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			800		45
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt			2000		45
14.2.2	Rượu táo, lê			2000		45
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)			4000		45
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			3000		45, 431
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			4000		45
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			2000		45
PHOSPHATES
INS	Tên phụ gia
338	Acid phosphoric
339(i)	Natri dihydro phosphat
339(ii)	Dinatri hydro phosphat
339(iii)	Trinatri phosphat
340(i)	Kali dihydro phosphat
340(ii)	Dikali hydro phosphat
340(iii)	Trikali hydro phosphat
341(i)	Calci dihydro phosphat
341(ii)	Dicalci hydro phosphat
341(iii)	Tricalci phosphat
342(i)	Amoni dihydro phosphat
342(ii)	Diamoni hydro phosphat
343(i)	Magnesi dihydro phosphat
343(ii)	Magnesi hydro phosphat
343(iii)	Trimagnesi phosphat
450(i)	Dinatri diphosphat
450(ii)	Trinatri diphosphat
450(iii)	Tetranatri diphosphat
450(v)	Tetrakali diphosphat
450(vi)	Dicalci diphosphat
450(vii)	Calci dihydro diphosphat
450(ix)	Magnesi dihydro diphosphat
451(i)	Pentanatri triphosphat
451(ii)	Pentakali triphosphat
452(i)	Natri polyphosphat
452(ii)	Kali polyphosphat
452(iii)	Natri calci polyphosphat
452(iv)	Calci polyphosphat
452(v)	Amoni polyphosphat
542	Bone phosphat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.1	Sữa dạng lỏng (nguyên chất)			1500		33 & 227
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			2200		33, 364, 411
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			1500		33, 227, 397
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			1500		33, 364, 398
01.2	Các sản phẩm sữa lên men và sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			1000		33
01.3.1	Sữa đặc (nguyên chất)			880		33
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			13000		33
01.4	Cream (nguyên chất) và các sản phẩm tương tự			2200		33
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			4400		33
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			4400		33 & 88
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			4400		33
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			9000		33
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			9000		33
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			1500		33
01.8.1	Whey và sản phẩm whey dạng lỏng, không bao gồm phomat whey			880		33 & 228
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			4400		33
02.2.1	Bơ			880		33 & 34
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			2200		33
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			2200		33
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			1500		33
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			7500		33
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			2200		33
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			1100		33
04.1.2.7	Quả ướp đường			10		33
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			350		33
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			1500		33
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			2200		33
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			1500		33
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			1760		16 & 33
04.2.1.3	Rau, củ tươi gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ hoặc thái nhỏ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			5600		33 & 76
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			5000		33 & 76
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			5000		33 & 76
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			2200		33
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			2200		33
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			2200		33 & 76
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			2200		33
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			2200		33
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			2200		33 & 76
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			1100		33, 97
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			880		33 & XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			1100		33
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			2200		33
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			2200		33, XS309R
05.3	Kẹo cao su			44000		33
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			1500		33
06.2.1	Bột			2500		33 & 225
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			2200		33
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			2500		33 & 211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			900		33 & 211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			2500		33 & 211
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			7000		33
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			5600		33
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương			1300		33
06.8.3	Đậu phụ			100		33
07.1.1.2	Bánh mì soda			9300		33 & 229
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			9300		33 & 229
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			9300		33 & 229
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ			9300		33 & 229
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			9300		33 & 229
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			9300		33 & 229
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			9300		33 & 229
08.2.1	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ không qua xử lý nhiệt			2200		33
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			1320		33 & 289
08.2.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đông lạnh			2200		33
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			2200		33, 302 & XS88
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			1100		33
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			2200		33, 393, 394, XS36, XS191, XS292, XS312
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			2200		33 & 299
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			2200		33
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			2200		33
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			2200		33
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			2200		33,334, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông			2200		33
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối			2200		33
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác			2200		33, XS291
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3			2200		33 & 193
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			2200		33, 436, XS3, XS94 & XS119
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			4400		33 & 67
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			1290		33
10.3	Trứng bảo quản, bao gồm cả trứng ngâm trong kiềm, ngâm trong muối và đóng hộp			1000		33
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			1400		33
11.1.2	Đường bột, dextroza bột			6600		33 & 56
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			1320		33
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			1000		33
12.1.1	Muối			8800		33
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			4400		33
12.2.2	Đồ gia vị			2200		33 & 226
12.5	Viên xúp và nước thịt			1500		33 & 343
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			2200		33, XS302
12.9	Gia vị từ đậu tương			1200		33
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			4400		33 & 230
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			2200		33
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			2200		33
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			2200		33
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2200		33
14.1.2.1	Nước ép quả			1000		33, 40 & 122
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			1000		33, 40, 122 & 127
14.1.3.1	Necta quả			1000		33, 40 & 122
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			1000		33, 40, 122 & 127
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			1000		33
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			300		33 & 160
14.2.2	Rượu táo, lê			880		33
14.2.5	Rượu mật ong			440		33 & 88
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			440		33 & 88
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			2200		33
SODIUM DL-MALATE
INS	Tên phụ gia
350(ii)	Natri DL-malat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
ADIPATES
INS	Tên phụ gia
355	Acid adipic
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			1500		1
SODIUM FUMARATES
INS	Tên phụ gia
365	Natri fumarat (các muối)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
FERRIC AMMONIUM CITRATE
INS	Tên phụ gia
381	Sắt amoni citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
14.1.4.3	Đồ uống cô đặc từ nước có hương vị (dạng rắn hoặc lỏng)			10		23
ISOPROPYL CITRATES
INS	Tên phụ gia
384	Isopropyl citrate (các muối)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			200
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			200
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			100
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			200
08.2.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ được chế biến (bao gồm cả ướp muối) và sấy khô không qua xử lý nhiệt			200
08.3.1.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến được xử lý (bao gồm cả ướp muối) và làm khô không xử lý nhiệt			200
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200
ETHYLENE DIAMINE TETRA ACETATES
INS	Tên phụ gia
385	Calci dinatri etylendiamintetraacetat
386	Dinatri ethylendiamintetraacetat (EDTA)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			100		21
04.1.2.2	Quả khô			265		21
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			250		21
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			130		21
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			100		21
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			250		21
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			650		21
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			100		21 & 110
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			800		21, 64 & 297
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			250		21
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			365		21
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			250		21
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			80		21
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			250		21
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			250		21
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			50		21 & XS86
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			315		21
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			35		21, XS88, XS89 & XS98
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			75		21, 392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			75		21, XS166
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			50		21
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối			250		21
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			340		21, 310, XS3, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.2.3	Sản phẩm trứng sấy khô và/hoặc đông khô			200		21 & 47
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			1000		21 & 96
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			70		21
12.4	Mù tạt			75		21
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			100		21
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			75		21
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			100		21
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			150		21
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		21
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			35		21
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt			25		21
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			25		21
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			25		21
THIODIPROPIONATES
INS	Tên phụ gia
388	Acid thiodipropionic
389	Dilauryl thiodipropionat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			200		46
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			200		46
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			200		46
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		15, 46, XS166
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			1000		15 & 46
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			200		46
ALGINIC ACID
INS	Tên phụ gia
400	Acid alginic
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41 & 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM ALGINATE
INS	Tên phụ gia
401	Natri alginat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		210 & 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POTASSIUM ALGINATE
INS	Tên phụ gia
402	Kali alginat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
AMMONIUM ALGINATE
INS	Tên phụ gia
403	Amoni alginat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
CALCIUM ALGINATE
INS	Tên phụ gia
404	Calci alginat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292 XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
PROPYLENE GLYCOL ALGINATE
INS	Tên phụ gia
405	Propylen glycol alginat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			1300		XS243
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			5000		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			5000		234
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			5000		XS250 & XS252
01.4.3	Cream đông tụ (nguyên chất)			5000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			2500
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			5000		XS262
01.6.2.3	Bột phomat (để hoàn nguyên, ví dụ: nước xốt phomat)			16000		353
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			9000
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			9000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			6000
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			3000		359
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			3000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			10000
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			5000		409, XS296
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			5000		XS240 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			6000
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			5000
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			6000		386, XS38, XS260
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			10000
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			10000		XS86
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			5000		XS309R
05.3	Kẹo cao su			5000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			5000
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			10000		370
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			5000		211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			5000		194 & 371
07.1.1.1	Bánh mì lên men và bánh mì đặc biệt			4000
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			2000
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			500
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			20000		11
07.2.1	Bánh ngọt, bánh quy và bánh có nhân (ví dụ: dạng bánh trứng hoặc bánh nhân hoa quả)			3000
07.2.2	Sản phẩm bánh nướng khác (ví dụ: bánh rán doughnut, bánh cuộn ngọt, bánh nướng scone và bánh nướng xốp kiểu Anh)			2000
07.2.3	Bột trộn sẵn cho các loại bánh nướng nhỏ			10000		11
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			3000		XS88, XS89 & XS98
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			10000
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			10000
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			3000
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			10000		258
12.5.1	Viên xúp và nước thịt ăn liền, kể cả loại đóng hộp, đóng chai và đông lạnh			10000		XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			8000
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			8000		127
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			1200
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			1200
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			1000
14.1.1	Nước			500
14.1.2	Nước ép rau, quả			500
14.1.3	Necta rau, quả			500		127
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			500		160
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt			500
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			3000
AGAR
INS	Tên phụ gia
406	Thạch Aga
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		3, 53, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41 & 325
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CARRAGEENAN
INS	Tên phụ gia
407	Carrageenan
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		332, 391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177 & 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325, 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			300		378 & 381
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			300		72,151, 328 & 329
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			1000		379 & 381
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
PROCESSED EUCHEUMA SEAWEED (PES)
INS	Tên phụ gia
407a	Rong biển eucheuma đã qua chế biến
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		332, 391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177, 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CAROB BEAN GUM
INS	Tên phụ gia
410	Gôm đậu carob
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			1000		72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			1000		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			1000		72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			2000		271 & 272
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
GUAR GUM
INS	Tên phụ gia
412	Gôm gua
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		73, 391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			1000		14 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			1000		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			1000		14 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			2000		271 & 272
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
TRAGACANTH GUM
INS	Tên phụ gia
413	Gôm tragacanth
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
GUM ARABIC (ACACIA GUM)
INS	Tên phụ gia
414	Gôm arabic
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			10000		239 & 273
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
XANTHAN GUM
INS	Tên phụ gia
415	Gôm xanthan
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241 & 327
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			10000		239 & 273
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
KARAYA GUM
INS	Tên phụ gia
416	Gôm karaya
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			200		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
TARA GUM
INS	Tên phụ gia
417	Gôm tara
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		73, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		73, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
GELLAN GUM
INS	Tên phụ gia
418	Gôm gellan
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
MANNITOL
INS	Tên phụ gia
421	Manitol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
GLYCEROL
INS	Tên phụ gia
422	Glycerol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CURDLAN
INS	Tên phụ gia
424	Curdlan
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
KONJAC FLOUR
INS	Tên phụ gia
425	Bột konjac
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325, 332, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POLYOXYETHYLENE STEARATES
INS	Tên phụ gia
430	Polyoxyethylen (8) stearat
431	Polyoxyethylen (40) stearat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
05.3	Kẹo cao su			200
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			5000		2 & 194
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			3000
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			3000
POLYSORBATES
INS	Tên phụ gia
432	Polyoxyethylen (20) sorbitan monolaurat
433	Polyoxyethylen (20) sorbitan monooleat
434	Polyoxyethylen (20) sorbitan monopalmitat
435	Polyoxyethylen (20) sorbitan monostearat
436	Polyoxyethylen (20) sorbitan tristearat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			3000
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			4000
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			1000
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			1000
01.4.3	Cream đông tụ (nguyên chất)			1000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			5000
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			4000
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			80		38
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			3000
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			5000		102
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			5000		102
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10000		360, 364
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			5000		102
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			3000		102
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			1000
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			1000		154
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			3000
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			3000
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			3000
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			500
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			1000		XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			5000		101
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			5000
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			1000		XS309R
05.3	Kẹo cao su			5000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			3000
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			5000
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			5000		153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			3000
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			5000		2
07.1.1	Bánh mì và bánh mì cuộn			3000
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			5000		11
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			3000		11
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ			3000		11
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			3000		11
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			3000		11
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			3000
08.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến			5000		XS96 & XS97
08.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến			5000		XS88, XS89 & XS98
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			1500
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			3000
12.1.1	Muối			10
12.2.1	Thảo mộc và gia vị			2000
12.2.2	Đồ gia vị			5000
12.5	Viên xúp và nước thịt			1000
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			3000
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			5000
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			5000		127
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			5000		XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			2000
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			1000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			1000
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			25000
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			500		127
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			120
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			120
PECTINS
INS	Tên phụ gia
440	Pectin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, 391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			10000		72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			10000		273, 282 & 283
14.1.2.1	Nước ép quả			GMP		35
14.1.2.3	Nước ép quả cô đặc			GMP		35 & 127
14.1.3.1	Necta quả			GMP
14.1.3.2	Necta rau, củ			GMP
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			GMP		127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
AMMONIUM SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID
INS	Tên phụ gia
442	Các muối amoni của acid phosphatidic
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		231
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			10000		97
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			10000		101
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			10000
SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE
INS	Tên phụ gia
444	Sucrose acetat isobutyrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			500
GLYCEROL ESTER OF WOOD ROSIN
INS	Tên phụ gia
445(iii)	Glycerol ester của nhựa cây
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			110
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			110
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			150
CYCLODEXTRIN, BETA-
INS	Tên phụ gia
459	beta-Cyclodextrin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
05.3	Kẹo cao su			20000
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			1000		153
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			500
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			500
MICROCRYSTALLINE CELLULOSE (CELLULOSE GEL)
INS	Tên phụ gia
460(i)	Cellulose vi tinh thể
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325, 332, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.2	Đường nâu, không bao gồm các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm 11.1.3			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POWDERED CELLULOSE
INS	Tên phụ gia
460(ii)	Bột cellulose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
METHYL CELLULOSE
INS	Tên phụ gia
461	Methyl cellulose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		332, 391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177 & 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
HYDROXYPROPYL CELLULOSE
INS	Tên phụ gia
463	Hydroxypropyl cellulose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63 & 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE
INS	Tên phụ gia
464	Hydroxypropyl methyl cellulose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63 & 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
METHYL ETHYL CELLULOSE
INS	Tên phụ gia
465	Methyl ethyl cellulose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CELLULOSE GUM)
INS	Tên phụ gia
466	Natri carboxymethyl cellulose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		332, 391, XS36, XS92, XS95, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		177 & 332
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			GMP		16 & 325
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, 325 & 332
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, 332, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SALTS OF MYRISTIC, PALMITIC AND STEARIC ACIDS WITH AMMONIA, CALCIUM, POTASSIUM AND SODIUM
INS	Tên phụ gia
470(i)	Muối của acid myristic, palmitic và stearic (NH4, Ca, K và Na)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16, 71 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		71 & 281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		71, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, 71 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		71 & 258
12.1.1	Muối			GMP		71
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SALTS OF OLEIC ACID WITH CALCIUM, POTASSIUM AND SODIUM
INS	Tên phụ gia
470(ii)	Muối của acid oleic (Ca, Na và K)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300,XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
MONO- AND DI-GLYCERIDES OF FATTY ACIDS
INS	Tên phụ gia
471	Mono và diglycerid của các acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		410
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			GMP		408, XS211
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			4000		72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			4000		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			4000		72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		268 & 275
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL
INS	Tên phụ gia
472a	Este của glycerol với acid acetic và acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		407
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		239, 268
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL
INS	Tên phụ gia
472b	Este của glycerol với acid lactic và acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		407
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		239 & 268
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL
INS	Tên phụ gia
472c	Este của glycerol với acid citric và acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		407
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			100		277
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			100		322
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
9.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ đến 12 tháng tuổi, sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6- 36 tháng tuổi và sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			9000		380 & 381
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			5000		239 & 268
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL
INS	Tên phụ gia
472e	Este của glycerol với acid diacetyl tartaric và acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			120		407
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			500		399
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			5000
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			5000
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			5000
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			6000
01.4.3	Cream đông tụ (nguyên chất)			5000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			6000
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			10000
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			10000
01.6.2.1	Phomat ủ chín hoàn toàn (bao gồm vỏ)			10000
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			10000
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			10000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			10000
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			10000
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			10000
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10000
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			10000
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			5000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			1000
04.1.2.2	Quả khô			10000
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			1000
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			5000
04.1.2.7	Quả ướp đường			1000
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			2500
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			2500
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			2500
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			10000
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			2500
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			2500
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			2500
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			2500
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			10000		XS309R
05.3	Kẹo cao su			50000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			10000
06.2	Bột và tinh bột (bao gồm cả bột đậu tương)			3000		186
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			5000
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			10000
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			5000
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			5000
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương			2000		347
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			6000
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			20000
10.2.3	Sản phẩm trứng sấy khô và/hoặc đông khô			5000
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			5000
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			16000
12.4	Mù tạt			10000
12.5	Viên xúp và nước thịt			5000		XS117
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			10000		XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			5000
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			5000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			5000
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			5000
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			5000
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			5000
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			500		142
14.2.2	Rượu táo, lê			5000
14.2.4	Rượu vang (không bao gồm rượu vang nho)			5000
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			5000
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			10000
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			20000
15.2	Quả hạch đã qua chế biến, bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân (ví dụ: quả khô...)			10000
SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
INS	Tên phụ gia
473	Este của sucrose với các acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			1000		348, 410
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			5000		348
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			20000		348, XS250 & XS252
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			5000		348
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			10000		348
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			5000		350
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			3000		348
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			10000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		348 & XS243
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10000		348 & 360
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			5000		102 & 363
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			5000		348
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			5000		348
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			1500		348 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			5000		348
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			10000		97 & XS141
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			10000		348
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			10000		348, XS86
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			6000		348
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			5000		348, XS309R
05.3	Kẹo cao su			12000		348
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			5000		348
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			10000
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			2000		348 & 370
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			4000		211 & 348
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			2000		194 & 348
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			5000		348
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			10000		348
06.7	Các sản phẩm từ gạo đã chế biến hoặc làm chín, bao gồm cả bánh gạo (loại sản phẩm theo kiểu phương Đông)			10000		348
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương			20000		348
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			3000		348
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			10000		348
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			5000		15, XS96 & XS97
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			5000		15, 373, XS96 & XS97
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			4500		241, 348
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			5000		348
12.2.1	Thảo mộc và gia vị			2000		348, 422
12.2.2	Đồ gia vị			20000		423, 424, 425
12.5	Viên xúp và nước thịt			2000		345
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			2000		348, 426
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			10000		348
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			10000		127, 348
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			10000		348, XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			5000		348
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			5000		348
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			20000		348
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		219, 348
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			1000		176, 348
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			5000		348, 431
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			5000		348, 433
SUCROSE OLIGOESTERS, TYPE I AND TYPE II
INS	Tên phụ gia
473a	Oligoeste typ 1 và typ 2 của sucrose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			1000		348, 410
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			5000		348
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			20000		348, XS250 & XS252
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			5000		348
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			10000		348
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			3000		348
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		348 & XS243
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10000		348 & 360
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			5000		102 & 363
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			5000		348
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			5000		348
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			1500		348 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			5000		348
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			10000		348
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			10000		348
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			6000		348
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			5000		348 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			12000		348
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			5000		348, 387
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			2000		348 & 370
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			4000		211 & 348
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			2000		194 & 348
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			5000		348
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			10000		348
06.7	Các sản phẩm từ gạo đã chế biến hoặc làm chín, bao gồm cả bánh gạo (loại sản phẩm theo kiểu phương Đông)			10000		348
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương			20000		348
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			3000		348
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			10000		348
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			4500		241, 348
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			5000		348
12.2.1	Thảo mộc và gia vị			2000		348, 422
12.2.2	Đồ gia vị			20000		423, 424, 425
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			2000		348, 426
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			10000		348
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			10000		127, 348
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			10000		348, XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			5000		348
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			5000		348
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			20000		348
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		219, 348
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			1000		176, 348
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			5000		348, 431
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			5000		348, 433
SUCROGLYCERIDES
INS	Tên phụ gia
474	Sucroglycerid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			1000		348, 410
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			5000		348
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			20000		348, XS250 & XS252
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			5000		348
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			10000		348
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			10000
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			3000		348
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		348& XS243
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10000		348 & 360
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			5000		102 & 363
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			5000		348
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			5000		348
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			GMP
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			1500		348 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			5000		348
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			5000
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			10000		348
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			10000		348
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			6000		348
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			5000		348, XS309R
05.3	Kẹo cao su			12000		348
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			5000		348
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			2000		348 & 370
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			4000		211 & 348
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			2000		194 & 348
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			5000		348
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			10000		348
06.7	Các sản phẩm từ gạo đã chế biến hoặc làm chín, bao gồm cả bánh gạo (loại sản phẩm theo kiểu phương Đông)			10000		348
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương			20000		348
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			3000		348
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			10000		348
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			5000		15, XS96 & XS97
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			5000		15, XS88, XS89 & XS98
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			4500		241, 348
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			5000		348
12.2.1	Thảo mộc và gia vị			2000		348, 422
12.5	Viên xúp và nước thịt			2000		345
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			2000		348, 426
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			10000		348
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			10000		127, 348
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			10000		348, XS302
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			5000		348
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			5000		348
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			20000		348
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		219, 348
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			1000		176, 348
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			5000		348, 431
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			5000
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			5000		348, 433
POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS
INS	Tên phụ gia
475	Este của polyglycerol với các acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			1000		410
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			2000
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			5000		352, XS250 & XS252
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			6000
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			6000
01.4.3	Cream đông tụ (nguyên chất)			6000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			8000
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			5000		XS251
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			5000
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			5000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		354 & XS243
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			5000		359
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			20000		363
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			2000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			5000
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			5000		XS240 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			5000
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			2000
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			5000		97, XS141
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			2000		366
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			2000		367 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			5000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			2000		368
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			10000		369
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			2000		194
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			9000
07.1.1	Bánh mì và bánh mì cuộn			10000		372
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			6000
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			6000
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ			10000
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			10000
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			15000		11
07.2.1	Bánh ngọt, bánh quy và bánh có nhân (ví dụ: dạng bánh trứng hoặc bánh nhân hoa quả)			10000
07.2.2	Sản phẩm bánh nướng khác (ví dụ: bánh rán doughnut, bánh cuộn ngọt, bánh nướng scone và bánh nướng xốp kiểu Anh)			10000
07.2.3	Bột trộn sẵn cho các loại bánh nướng nhỏ			15000		11
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			5000		365
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			5000		241
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			1000		412
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			5000		41
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông			1000		414
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối			1000		415
10.2	Sản phẩm trứng			1000
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			6000
12.5.1	Viên xúp và nước thịt ăn liền, kể cả loại đóng hộp, đóng chai và đông lạnh			400		XS117
12.5.2	Hỗn hợp viên xúp và nước thịt			3000		127, XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			5000
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			5000		XS306R
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			5000		127
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			1000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			1000
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			18000
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			20
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			2000
POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID
INS	Tên phụ gia
476	Este của polyglycerol với acid ricinoleic
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			5000		XS251
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		XS243
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			4000		359
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			10000
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			2000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			5000
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			2000
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			2000
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			5000		97
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			5000		101
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			3000		366
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			3000		XS309R
05.3	Kẹo cao su			500
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			5000
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			500		194
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			5000
08.4	Vỏ bọc các sản phẩm thịt, có thể ăn được (VD: vỏ bọc xúc xích)			5000		365
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			1000		412
10.2	Sản phẩm trứng			1000
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			1000
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			5000
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			5000		127
PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS
INS	Tên phụ gia
477	Este của propylen glycol với acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			5000
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			1000
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			5000		86
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			100000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			10000
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			10000
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			20000
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			30000
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			40000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			5000
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			40000
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			40000
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			40000
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			5000
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			5000		97 & XS141
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			5000		XS309R
05.3	Kẹo cao su			20000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			40000
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			5000		2 & 153
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			40000
07.0	Bánh nướng			15000		11 & 72
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			40000
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			5000
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			5000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			5000
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			500
THERMALLY OXIDIZED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
INS	Tên phụ gia
479	Dầu đậu nành oxy hóa nhiệt tương tác với mono và diglycerid của các acid béo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			5000
DIOCTYL SODIUM SULFOSUCCINATE
INS	Tên phụ gia
480	Dioctyl Natri sulfosuccinate
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			15		383, 384, 385
STEAROYL LACTYLATES
INS	Tên phụ gia
481(i)	Natri stearoyl lactylat
482(i)	Calci stearoyl lactylat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			1000
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			3000		XS250 & XS252
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			5000		2
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			2000
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		355
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10000
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			3000
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			5000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			5000		15
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			2000		XS240 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			5000
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			2000
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			5000		76
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			5000		XS309R
05.3	Kẹo cao su			2000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			2000
06.2.1	Bột			5000		186
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			5000
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			5000		211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			5000		194 & 371
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			6000
07.1.1.1	Bánh mì lên men và bánh mì đặc biệt			3000		388
07.1.1.2	Bánh mì soda			3000
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			3000
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			5000
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ			5000
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			3000
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			5000
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			5000
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			2000		373, XS96 & XS97
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			2000		XS88, XS89 & XS98
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			500
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			500
10.2.3	Sản phẩm trứng sấy khô và/hoặc đông khô			5000
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			2500		427
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			2500		XS306R
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			2000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			2000
14.2.6	Rượu mạnh chưng cất có hàm lượng cồn trên 15%			8000		430
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			5000		432
STEARYL CITRATE
INS	Tên phụ gia
484	Stearyl citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			GMP
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			GMP
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			100		15
05.3	Kẹo cao su			15000
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			500
SORBITAN ESTERS OF FATTY ACIDS
INS	Tên phụ gia
491	Sorbitan monostearat
492	Sorbitan tristearat
493	Sorbitan monolaurat
494	Sorbitan monooleat
495	Sorbitan monopalmitat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			5000
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			4000		XS250 & XS252
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			5000		349
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			4000		XS251
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			5000		XS243
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10000		359
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			5000		363
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			10000
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			1000
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			5000		XS240 & XS314R
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			5000
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			5000
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			5000		76
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			2000		97, 123 & XS141
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			10000		XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			10000		101
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			10000
05.2.1	Kẹo cứng			10000
05.2.2	Kẹo mềm			10000		XS309R
05.2.3	Kẹo nuga và kẹo hạnh nhân			10000
05.3	Kẹo cao su			5000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			10000
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			5000		11 & 211
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			5000		11 & 194
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			5000
07.1.1	Bánh mì và bánh mì cuộn			3000
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			10000		11
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			10000		11
07.1.4	Sản phẩm dạng bánh mì, bao gồm cả bánh mì gối (bread stuffing) và bột cà mỳ			10000		11
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			10000		11
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			10000		11
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			10000
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			5000
12.5.2	Hỗn hợp viên xúp và nước thịt			250		127, XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			5000
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			50		127
12.8	Men và các sản phẩm tương tự			15000
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			1000
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			1000
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			5000
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			10000		364
14.1.4.1	Đồ uống từ nước có hương vị và cacbonat hóa			500
14.1.4.2	Đồ uống từ nước có hương vị và không cacbonat hóa, bao gồm cả rượu mạnh pha đường và ades			500
14.1.4.3	Đồ uống cô đặc từ nước có hương vị (dạng rắn hoặc lỏng)			500		127
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			500		429
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			300
SODIUM CARBONATE
INS	Tên phụ gia
500(i)	Natri carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.2.1	Bơ			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.2.2	Tinh bột			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			10000
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72 & 316
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		240, 243, 295, 319 & 320
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM HYDROGEN CARBONATE
INS	Tên phụ gia
500(ii)	Natri hydro carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.2.1	Bơ			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72 & 316
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		240, 319 & 320
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
SODIUM SESQUICARBONATE
INS	Tên phụ gia
500(iii)	Natri sesquicarbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
POTASSIUM CARBONATE
INS	Tên phụ gia
501(i)	Kali carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			11000
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		230, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE
INS	Tên phụ gia
501(ii)	Kali hydro carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP
AMMONIUM CARBONATE
INS	Tên phụ gia
503(i)	Amoni carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239 & 248
AMMONIUM HYDROGEN CARBONATE
INS	Tên phụ gia
503(ii)	Amoni hydro carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239 & 248
MAGNESIUM CARBONATE
INS	Tên phụ gia
504(i)	Magnesi carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			5000		36
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.1.2	Đường bột, dextroza bột			15000		56
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.1	Muối			GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
MAGNESIUM HYDROXIDE CARBONATE
INS	Tên phụ gia
504(ii)	Magnesi hydroxyd carbonat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
HYDROCHLORIC ACID
INS	Tên phụ gia
507	Acid hydrocloric
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
POTASSIUM CHLORIDE
INS	Tên phụ gia
508	Kali clorid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CALCIUM CHLORIDE
INS	Tên phụ gia
509	Calci clorid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		29, 323 & 324
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP		58
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
MAGNESIUM CHLORIDE
INS	Tên phụ gia
511	Magnesi clorid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
STANNOUS CHLORIDE
INS	Tên phụ gia
512	Thiếc clorid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			20		43, 141
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			25		43
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			20		43
CALCIUM SULFATE
INS	Tên phụ gia
516	Calci sulfat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		29, 323 & 324
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
MAGNESIUM SULFATE
INS	Tên phụ gia
518	Magnesi sulfat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
ALUMINIUM AMMONIUM SULFATE
INS	Tên phụ gia
523	Nhôm amoni sulfat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			520		6, 245, 296, XS66
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			300		6 & 247
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			100		6 & 246
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			100		6, 244 & 246
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			40		6, 246 & 248
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			40		6, 246 & 249
09.2.4.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã nấu chín			200		6 & 250
SODIUM HYDROXIDE
INS	Tên phụ gia
524	Natri hydroxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.2.1	Bơ			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72 & 316
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239, 319 & 320
POTASSIUM HYDROXIDE
INS	Tên phụ gia
525	Kali hydroxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		410
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
CALCIUM HYDROXYD
INS	Tên phụ gia
526	Calci hydroxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			GMP
02.2.1	Bơ			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			GMP		72
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			2000		55 & 72
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
AMMONIUM HYDROXIDE
INS	Tên phụ gia
527	Amoni hydroxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
MAGNESIUM HYDROXIDE
INS	Tên phụ gia
528	Magnesi hydroxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.3	Buttermilk dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		261
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
CALCIUM OXIDE
INS	Tên phụ gia
529	Oxyd calci
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
MAGNESIUM OXIDE
INS	Tên phụ gia
530	Oxyd magnesi
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
12.1.1	Muối			GMP
FERROCYANIDES
INS	Tên phụ gia
535	Natri ferrocyanid
536	Kali ferrocyanid
538	Calci ferrocyanid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.1	Muối			14		24 & 107
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			20		24
12.2.2	Đồ gia vị			20		24
SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATES
INS	Tên phụ gia
541(i)	Natri nhôm phosphat, dạng acid
541(ii)	Natri nhôm phosphat, dạng bazo
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.4	Phomat đã qua chế biến			1600		6 & 251
06.2.1	Bột			1600		6 & 252
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			1000		6
07.1.2	Bánh cracker, không bao gồm bánh cracker ngọt			100		6 & 246
07.1.3	Các sản phẩm bánh nướng thông thường khác (ví dụ: bánh vòng, bánh mì ổ dẹt, bánh nướng xốp kiểu Anh)			100		6, 244 & 246
07.1.5	Bánh mỳ và bánh bao hấp			40		6, 246 & 248
07.1.6	Bột trộn sẵn cho bánh mỳ và bánh nướng thông thường			40		6, 246 & 249
SILICON DIOXIDE, AMORPHOUS
INS	Tên phụ gia
551	Dioxyd silic vô định hình
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
11.1.2	Đường bột, dextroza bột			15000		56
12.1.1	Muối			GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			2000		65 & 318
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		321
CALCIUM SILICATE
INS	Tên phụ gia
552	Calci silicat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
11.1.2	Đường bột, dextroza bột			15000		56
12.1.1	Muối			GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
MAGNESIUM SILICATE, SYNTHETIC
INS	Tên phụ gia
553(i)	Magnesi silicat tổng hợp
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
11.1.2	Đường bột, dextroza bột			15000		56
12.1.1	Muối			GMP
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
TALC
INS	Tên phụ gia
553(iii)	Bột talc
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
SODIUM ALUMINOSILICATE
INS	Tên phụ gia
554	Natri nhôm silicat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			570		6 & 260
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			265		6 & 259
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			570		6 & 259
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			1140		6
05.3	Kẹo cao su			100		6 & 174
12.1.1	Muối			1000		6 & 254
12.2.2	Đồ gia vị			1000		6 & 255
12.5.2	Hỗn hợp viên xúp và nước thịt			570		6 & XS117
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			570		6
GLUCONO DELTA-LACTONE
INS	Tên phụ gia
575	Glucono delta-lacton
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP
01.6.6	Phomat whey protein			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		239
SODIUM GLUCONATE
INS	Tên phụ gia
576	Natri gluconat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS166, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
FERROUS GLUCONATE
INS	Tên phụ gia
579	Sắt (II) gluconat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			150		23 & 48
FERROUS LACTATE
INS	Tên phụ gia
585	Sắt (II) lactat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			150		23 & 48
GLUTAMIC ACID, L(+)-
INS	Tên phụ gia
620	Acid glutamic (L(+)-)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
MONOSODIUM L-GLUTAMATE
INS	Tên phụ gia
621	Mononatri L-glutamat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		201
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP		279
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi			GMP		16
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		311
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		312
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		29, 313, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		201
MONOPOTASSIUM L-GLUTAMATE
INS	Tên phụ gia
622	Monokali L-glutamat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
CALCIUM DI-L-GLUTAMATE
INS	Tên phụ gia
623	Calci di-L-glutamat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
MONOAMMONIUM L-GLUTAMATE
INS	Tên phụ gia
624	Monoamoni glutamat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
08.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi			GMP		16
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
MAGNESIUM DI-L-GLUTAMATE
INS	Tên phụ gia
625	Magnesi di-L glutamat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
GUANYLIC ACID, 5'-
INS	Tên phụ gia
626	Acid guanylic, 5'-
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
DISODIUM 5'-GUANYLATE
INS	Tên phụ gia
627	Dinatri 5'-guanylat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP		279
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi			GMP		16
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		309, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		311
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		312
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		29, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		201
DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE
INS	Tên phụ gia
628	Dikali 5'-guanylat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
CALCIUM 5'-GUANYLATE
INS	Tên phụ gia
629	Calci 5'-guanylat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
INOSINIC ACID, 5'-
INS	Tên phụ gia
630	Acid inosinic, 5'-
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
DISODIUM 5'-INOSINATE
INS	Tên phụ gia
631	Dinatri 5'-inosinat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP		279
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi			GMP		16
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		309, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		311
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		312
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		29, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		201
POTASSIUM 5'-INOSINATE
INS	Tên phụ gia
632	Kali 5'-inosinat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
CALCIUM 5'-INOSINATE
INS	Tên phụ gia
633	Calci 5'-inosinat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES
INS	Tên phụ gia
634	Calci 5'-ribonucleotid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP		279
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES
INS	Tên phụ gia
635	Dinatri 5'-ribonucleotid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP		279
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		95, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		309, XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		311
09.2.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán và/hoặc nấu chín, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		312
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		29, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		201
MALTOL
INS	Tên phụ gia
636	Maltol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			200
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			200
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			200		XS309R
05.3	Kẹo cao su			200
ETHYL MALTOL
INS	Tên phụ gia
637	Ethyl maltol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			200
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			200
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			1000		XS309R
05.3	Kẹo cao su			1000
POLYDIMETHYLSILOXANE
INS	Tên phụ gia
900a	Polydimethyl siloxan
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.5.1	Sữa bột và cream bột (nguyên chất)			10
02.1.2	Dầu và chất béo thực vật			10
02.1.3	Mỡ lợn, mỡ trâu, bò hay mỡ cừu, dầu cá và mỡ của các động vật khác			10
02.2.2	Chất béo dạng phết, chất béo sữa dạng phết và sản phẩm dạng phết hỗn hợp			10		152
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			10
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			10		266
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			30
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			10
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			110
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			10
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			10		15
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			10
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			10
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			10
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			50
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			10
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			10
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			10		XS309R
05.3	Kẹo cao su			100
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			50		153
06.6	Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)			10
12.5	Viên xúp và nước thịt			10
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			50
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			50
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			50
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			50
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			20
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt			10
14.2.2	Rượu táo, lê			10
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			10
BEESWAX
INS	Tên phụ gia
901	Sáp ong
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			GMP
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		79
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			GMP		3
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			GMP		3
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			GMP		3, XS309R
05.3	Kẹo cao su			GMP
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			GMP
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			GMP		3
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			GMP		3
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		131
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		108
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			GMP		3
CANDELILLA WAX
INS	Tên phụ gia
902	Sáp candelilla
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			GMP
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		79
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			GMP		3
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			GMP		3
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			GMP		3, XS309R
05.3	Kẹo cao su			GMP
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			GMP
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			GMP		3
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			GMP		3
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		131
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		108
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			GMP		3
CARNAUBA WAX
INS	Tên phụ gia
903	Sáp carnauba
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			400
04.1.2	Quả đã qua chế biến			400
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			400		79
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			5000		3, XS87
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			5000		3
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			5000		3, XS309R
05.3	Kẹo cao su			1200		3
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			4000
07.0	Bánh nướng			GMP		3
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			5000		3
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		131
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			200		108
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			200		3
SHELLAC, BLEACHED
INS	Tên phụ gia
904	Shellac tẩy trắng
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			GMP
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			GMP		79
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			GMP		3
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			GMP		3
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			GMP		3 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			GMP		3
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			GMP
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			GMP		3
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			GMP		3
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		108
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			GMP		3
MICROCRYSTALLINE WAX
INS	Tên phụ gia
905c(i)	Sáp vi tinh thể
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.2.2	Vỏ của phomat ủ chín			30000
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			50
04.2.1.2	Rau củ tươi đã xử lý bề mặt (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			50
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			GMP		3, XS309R
05.3	Kẹo cao su			20000		3
MINERAL OIL, HIGH VISCOSITY
INS	Tên phụ gia
905d	Dầu khoáng, độ nhớt cao
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.2.2	Quả khô			5000
05.1	Các sản phẩm cacao, các sản phẩm sô cô la, bao gồm cả các sản phẩm giống và sản phẩm thay thế sô cô la			2000		3, XS86, XS87, XS105 & XS141
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			2000		3, XS309R
05.3	Kẹo cao su			20000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			2000		3
06.1	Ngũ cốc nguyên hạt, dạng ép thành tấm hoặc hạt đã tách vỏ, bao gồm cả gạo			800		98
07.0	Bánh nướng			3000		125
08.2.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đông lạnh			950		3
08.3.3	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đông lạnh			950		3
MINERAL OIL, MEDIUM VISCOSITY
INS	Tên phụ gia
905e	Dầu khoáng, độ nhớt trung bình
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.2.2	Quả khô			5000
05.0	Bánh kẹo			2000		3, XS86, XS87, XS105, XS309R, XS141
07.1.1	Bánh mì và bánh mì cuộn			3000		36 & 126
HYDROGENATED POLY-1-DECENES
INS	Tên phụ gia
907	Hydrogenated poly-1-decenes
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.2.2	Quả khô			2000
05.2.2	Kẹo mềm			2000		XS309R
CHLORINE
INS	Tên phụ gia
925	Khí clor
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
06.2.1	Bột			2500		87
AZODICARBONAMIDE
INS	Tên phụ gia
927a	Azodicarbonamid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
06.2.1	Bột			45
BENZOYL PEROXIDE
INS	Tên phụ gia
928	Benzoyl peroxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.8.1	Whey và sản phẩm whey dạng lỏng, không bao gồm phomat whey			100		74
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			100		147
06.2.1	Bột			75
NITROGEN
INS	Tên phụ gia
941	Khí nitơ
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.1	Sữa dạng lỏng (nguyên chất)			GMP		59
01.1.2	Sữa dạng lỏng khác (nguyên chất)			GMP		59
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		59
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP		59
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		59 & 278
04.1.1.3	Quả tươi gọt vỏ hoặc cắt miếng			GMP		59
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		59, 382, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		59
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			GMP		59
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			GMP		59
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		59 & 160
NITROUS OXIDE
INS	Tên phụ gia
942	Khí nitơ oxyd
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		59
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		59 & 278
04.1.1.3	Quả tươi gọt vỏ hoặc cắt miếng			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.1.2	Nhuyễn thể, giáp xác, da gai tươi			GMP		390, XS312, XS315
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		308, 392, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS312, XS315
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP
ACESULFAME POTASSIUM
INS	Tên phụ gia
950	Acesulfam kali
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			350		188
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			2000		188
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			1000		188
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			1000		188
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			350		188
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			350		188
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			1000		188
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			350		188
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			800		188
04.1.2.1	Quả đông lạnh			500		188
04.1.2.2	Quả khô			500		188
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			200		188
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			350		188 & XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			1000		188
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			1000		188
04.1.2.7	Quả ướp đường			500		188
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			350		188
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			350		188
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			350		188
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			350		188
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín			500		188
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			200		144 & 188
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			350		188
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			1000		188
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			350		188
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			1000		188
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			350		97, 188 & XS141
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			350		97 & 188
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			1000		188 & XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			500		188
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			500		188
05.2.1	Kẹo cứng			500		156 & 188
05.2.2	Kẹo mềm			1000		157, 188 & XS309R
05.2.3	Kẹo nuga và kẹo hạnh nhân			1000		188
05.3	Kẹo cao su			5000		188
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			500		188
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			1200		188
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			350		188
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			1000		188
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			1000		188
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		144, 188, XS36, XS92, XS95, XS165, XS166, XS167, XS189, XS190, XS191, XS222, XS236, XS244 XS292, XS311 XS312, XS315
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		144, 188 & XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			200		144, 188, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			350		188
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			1000		159 & 188
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP		188
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			2000		188
12.3	Dấm			2000		188
12.4	Mù tạt			350		188
12.5	Viên xúp và nước thịt			110		188 & XS117
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			1000		188
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			350		188
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			500		188
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			450		188
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			450		188
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2000		188
14.1.3.1	Necta quả			350		188
14.1.3.2	Necta rau, củ			350		188
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			350		127 & 188
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			350		127 & 188
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			600		188
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			600		160 & 188
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			350		188
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			350		188
ASPARTAME
INS	Tên phụ gia
951	Aspartam
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			600		191, 405
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			6000		191
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			1000		191
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			2000		191
01.6.1	Phomat chưa ủ chín			1000		191
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			1000		191
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			1000		191
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			1000		191
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			1000		191
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			1000		191
04.1.2.1	Quả đông lạnh			2000		191
04.1.2.2	Quả khô			2000		191
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			300		144 & 191
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			1000		191 & XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			1000		191
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			1000		191
04.1.2.7	Quả ướp đường			2000		191
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			1000		191
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			1000		191
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			1000		191
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			1000		191
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín			1000		191
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			1000		191
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			1000		191
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			300		144 & 191
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			1000		191
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			1000		191
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			1000		191
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			2500		191
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			1000		191
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			3000		97, 191 & XS141
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			1000		191
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			3000		191, XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			3000		37, 191
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			3000		191
05.2.1	Kẹo cứng			3000		148
05.2.2	Kẹo mềm			3000		148, XS309R
05.2.3	Kẹo nuga và kẹo hạnh nhân			3000		191
05.3	Kẹo cao su			10000		191
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			1000		191
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			1000		191
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			1000		191
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			4000		191
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			1700		165, 191
09.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã qua chế biến, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			300		144, 191, XS36, XS92, XS95, XS165, XS166, XS167, XS189 XS190, XS191, XS222, XS236, XS244, XS292, XS311, XS312, XS315
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			300		144, 191 & XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			300		144, 191, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			1000		191
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			3000		159, 191
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP		191
12.2.2	Đồ gia vị			2000		191
12.3	Dấm			3000		191
12.4	Mù tạt			350		191
12.5	Viên xúp và nước thịt			1200		188, XS117
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			350		191
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			350		166
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			1000		191
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			800		191
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			1000		191
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			5500		191
14.1.3.1	Necta quả			600		191
14.1.3.2	Necta rau, củ			600		191
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			600		127 & 191
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			600		127 & 191
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			600		191
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			600		160
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			600		191
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			500		191
CYCLAMATES
INS	Tên phụ gia
952(i)	Acid cyclamic
952(ii)	Calci cyclamat
952(iv)	Natri cyclamat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			250		17
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			250		17
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			250		17
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			250		17
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			1000		17 & XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			1000		17
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			2000		17
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			250		17
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			250		17
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			250		17
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			250		17, 127
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			500		17 & XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			500		17
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			500		17
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			500		17, 156, XS309R
05.3	Kẹo cao su			3000		17
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			500		17
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			250		17
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			1600		17 & 165
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			250		17
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			500		17 & 159
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP		17
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			500		17
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			500		17
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			400		17
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			400		17
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			400		17
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			1250		17
14.1.3.1	Necta quả			400		17 & 122
14.1.3.2	Necta rau, củ			400		17
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			400		17, 122 & 127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			400		17, 127
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			350		17 & 127
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			250		17
SACCHARINS
INS	Tên phụ gia
954(i)	Saccharin
954(ii)	Calci saccharin
954(iii)	Kali saccharin
954(iv)	Natri saccharin
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			80		406
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			100
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			100
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			100
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			100
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			160		144
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			200		XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			200
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			200
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			200
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			100
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			160
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			500
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			500
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			160		144
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			160		144
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			160
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			200
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			200
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			160		144
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			100		97 & XS141
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			80
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			200		XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			500
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			500
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			500		163 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			2500
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			500
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			100
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			100
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			170		165
08.2.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt			500		XS96 & XS97
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			500		XS88, XS89 & XS98
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			500
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông			160		144
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối			160		144
09.3.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản được bảo quản sơ bộ, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai (ví dụ: sản phẩm cá dạng xay nhuyễn), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 09.3.1 - 09.3.3			160		144
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			200		144, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			100		144
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			300		159
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP
12.2.2	Đồ gia vị			1500
12.3	Dấm			300
12.4	Mù tạt			320
12.5	Viên xúp và nước thịt			110		XS117
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			160		XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			200		166
12.9.1	Sản phẩm dạng nhuyễn từ đậu tương lên men (VD: miso)			200
12.9.2.1	Nước tương lên men			500
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			200
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			300
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			200
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			1200
14.1.3.1	Necta quả			80
14.1.3.2	Necta rau, củ			80
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			80		127
14.1.4.1	Đồ uống từ nước có hương vị và cacbonat hóa			300
14.1.4.2	Đồ uống từ nước có hương vị và không cacbonat hóa, bao gồm cả rượu mạnh pha đường và ades			300
14.1.4.3	Đồ uống cô đặc từ nước có hương vị (dạng rắn hoặc lỏng)			300		127
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			200		160
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			80
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			100
SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTOSUCROSE)
INS	Tên phụ gia
955	Sucralose (Triclorogalacto sucrose)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			300		404
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			580
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			580
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			500
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			400
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			400
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			320
04.1.2.1	Quả đông lạnh			400
04.1.2.2	Quả khô			1500
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			180		144
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			400		XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			400
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			400
04.1.2.7	Quả ướp đường			800
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			400
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			400
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			150
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			400
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín			150
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			150
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			580
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			400
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			580
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			400		169
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			400
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			580
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			150		144
05.1.1	Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao			580		97 & XS141
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			400		97
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			400		169 & XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			800		XS87
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			800
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			1800		164 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			5000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			1000
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			1000
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			400
06.7	Các sản phẩm từ gạo đã chế biến hoặc làm chín, bao gồm cả bánh gạo (loại sản phẩm theo kiểu phương Đông)			200		72
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương			400
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			650
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			700		165
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			120		144, XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			120		144, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			400
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			1500		159
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP
12.2.1	Thảo mộc và gia vị			400
12.2.2	Đồ gia vị			700
12.3	Dấm			400
12.4	Mù tạt			140
12.5	Viên xúp và nước thịt			600		XS117
12.6	Nước chấm và các sản phẩm tương tự			450		127
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			1250		169
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			400
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			320
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			400
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2400
14.1.3.1	Necta quả			300
14.1.3.2	Necta rau, củ			300
14.1.3.3	Necta quả cô đặc			300		127
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			300		127
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			300		127
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			300		160
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			700
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			1000
ALITAME
INS	Tên phụ gia
956	Alitam
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			100
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			100
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			100
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			100
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			300
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			300		XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			300		XS87
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			300
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			300		XS309R
05.3	Kẹo cao su			300
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			300
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			200		159
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP
12.5	Viên xúp và nước thịt			40		XS117
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			300
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			40
STEVIOL GLYCOSIDES
INS	Tên phụ gia
960a	Steviol glycosid từ Stevia rebaudiana Bertoni (Steviol glycosid từ Stevia)
960b(i)	Rebaudiosid A từ multiple gene donors expressed in Yarrowia    lipolytica
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			200		26 & XS243
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			330		26 & 201
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			330		26
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			330		26
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			270		26
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			100		26
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			330		26, XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			360		26
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			330		26
04.1.2.7	Quả ướp đường			40		26
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			330		26
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			350		26
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			115		26
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			330		26
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín			40		26
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			40		26
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			330		26
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			70		26
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			330		26
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			165		26
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			200		26
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			40		26
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			700		26, 199 & XS309R
05.3	Kẹo cao su			3500		26
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			350		26
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			165		26
06.8.1	Đồ uống từ đậu tương			200		26
08.3.2	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt			100		26, 202, XS88, XS89 & XS98
09.3.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ướp muối và/hoặc làm đông			100		26 & 144
09.3.2	Thủy sản và sản phẩm thủy sản, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, đã được ngâm dầm và/hoặc ngâm nước muối			165		26
09.3.3	Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác			100		26, XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			100		26, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			330		26
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP		26
12.2.2	Đồ gia vị			30		26
12.4	Mù tạt			130		26
12.5	Viên xúp và nước thịt			50		26 & XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			350		26
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			350		26
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			350		26 & 127
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			350		26, XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			115		26
12.9.2.1	Nước tương lên men			30		26
12.9.2.2	Nước tương không lên men			165		26
12.9.2.3	Các loại nước tương khác			165		26
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			350		26
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			270		26
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			660		26, 198 & 294
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2500		26 & 203
14.1.3	Necta rau, quả			200		26
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200		26
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			200		26 & 160
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			200		26
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			170		26
NEOTAME
INS	Tên phụ gia
961	Neotam
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			20
01.3.2	Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống			65
01.4.4	Các sản phẩm tương tự cream			33
01.5.2	Sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột			65
01.6.5	Sản phẩm tương tự phomat			33
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			100
02.3	Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị			10
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			100
03.0	Đá thực phẩm, bao gồm nước quả ướp lạnh và kem trái cây			100
04.1.2.1	Quả đông lạnh			100
04.1.2.2	Quả khô			100
04.1.2.3	Quả ngâm dấm, dầu hoặc nước muối			100
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			33		XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			70
04.1.2.6	Sản phẩm dạng phết từ quả (ví dụ: chutney), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 04.1.2.5			70
04.1.2.7	Quả ướp đường			65
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			100
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			100
04.1.2.10	Sản phẩm quả lên men			65
04.1.2.11	Nhân từ quả cho bánh ngọt			100
04.1.2.12	Sản phẩm quả đã nấu chín			65
04.2.2.1	Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			33
04.2.2.2	Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt			33
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			10		144
04.2.2.4	Rau, củ đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển			33
04.2.2.5	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)			33
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			33
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			33
04.2.2.8	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên			33
05.1.2	Hỗn hợp cacao (dạng siro)			33		97
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			100		XS86
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			80		XS87
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			100
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			330		158, XS309R
05.3	Kẹo cao su			1000
05.4	Sản phẩm dùng để trang trí (ví dụ, dùng cho bánh), lớp phủ (không có trái cây) và nước sốt ngọt			100
06.3	Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay			160
06.5	Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)			33
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			70
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			80		165
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			10		XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			10		XS3, XS37, XS70, XS90, XS94 & XS119
10.4	Đồ ăn tráng miệng từ trứng (ví dụ: món sữa trứng)			100
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			70		159
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP
12.2	Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)			32
12.3	Dấm			12
12.4	Mù tạt			12
12.5	Viên xúp và nước thịt			20		XS117
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			65
12.6.2	Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước sốt từ thịt)			70
12.6.3	Hỗn hợp nước chấm và nước sốt			12
12.6.4	Nước chấm trong (VD: nước mắm)			12		XS302
12.7	Salad (salad mì ống, sa lát khoai tây) và sản phẩm dạng phết bánh sandwich, không bao gồm các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3			33		166
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			33
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			33
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			65
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			90
14.1.3.2	Necta rau, củ			65
14.1.3.4	Necta rau, củ cô đặc			65		127
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			33
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			50		160
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			33
15.0	Thực phẩm mặn ăn liền			32
ASPARTAME-ACESULFAME SALT
INS	Tên phụ gia
962	Muối aspartam-acesulfam
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.1.4	Đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị			350		113
01.7	Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh, sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị...)			350		113
02.4	Đồ tráng miệng từ chất béo, không bao gồm đồ tráng miệng từ sữa thuộc mã nhóm 01.7			350		113
04.1.2.4	Quả đóng hộp hoặc đóng lọ (đã thanh trùng)			350		113 & XS319
04.1.2.5	Mứt, thạch, mứt quả			1000		119
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			350		113
04.1.2.9	Đồ tráng miệng từ quả, bao gồm cả đồ tráng miệng chủ yếu từ nước có hương vị quả			350		113
04.2.2.3	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương			200		113
04.2.2.6	Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5			350		113
05.1.5	Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la			500		113
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			1000		77 & 113
09.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			200		113 & XS291
09.4	Thủy sản và sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn			200		113, XS3, XS37, XS70, XS90, XS94, XS119
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			GMP
13.3	Thực phẩm ăn kiêng với mục đích y tế đặc biệt, không bao gồm sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm 13.1			500		113
13.4	Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân			450		113
13.5	Thực phẩm ăn kiêng khác (ví dụ: thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn kiêng), không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm từ 13.1- 13.4 và 13.6			450		113
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2000		113
14.2.7	Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)			350		113
QUILLAIA EXTRACTS
INS	Tên phụ gia
999(i)	Chất chiết xuất từ quillaia nhóm I
999(ii)	Chất chiết xuất từ quillaia nhóm II
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			50		132 & 293
ALPHA AMYLASE FROM ASPERGILLUS ORYZAE VAR.
INS	Tên phụ gia
1100(i)	alpha-Amylase từ Aspergillus orysee var.
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
06.2	Bột và tinh bột (bao gồm cả bột đậu tương)			GMP
ALPHA-AMYLASE FROM BACILLUS SUBTILIS
INS	Tên phụ gia
1100(iii)	alpha-Amylase từ Bacillus subtilis
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
06.2	Bột và tinh bột (bao gồm cả bột đậu tương)			GMP
CARBOHYDRASE FROM BACILLUS LICHENIFORMIS
INS	Tên phụ gia
1100(vi)	Carbohydrase từ Bacillus licheniformis
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
06.2	Bột và tinh bột (bao gồm cả bột đậu tương)			GMP
PROTEASE FROM ASPERGILLUS ORYZAE VAR
INS	Tên phụ gia
1101(i)	Protease từ Aspergillus orysee var.
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
06.2.1	Bột			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
BROMELAIN
INS	Tên phụ gia
1101(iii)	Bromelain
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
LYSOZYME
INS	Tên phụ gia
1105	Lysozym
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.6.2	Phomat ủ chín			GMP
14.2.2	Rượu táo, lê			500
14.2.3	Rượu vang nho			500
POLYDEXTROSES
INS	Tên phụ gia
1200	Polydextrose
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
POLYVINYLPYRROLIDONE
INS	Tên phụ gia
1201	Polyvinyl pyrrolidon
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			GMP
05.3	Kẹo cao su			10000
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			3000
12.3	Dấm			40
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			GMP
14.1.4.3	Đồ uống cô đặc từ nước có hương vị (dạng rắn hoặc lỏng)			500
14.2.1	Bia và đồ uống từ malt			10		36
14.2.2	Rượu táo, lê			2		36
POLYVINYL ALCOHOL
INS	Tên phụ gia
1203	Polyvinyl alcohol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			45000
PULLULAN
INS	Tên phụ gia
1204	Pullulan
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.2.1	Bột			GMP		25
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41 & XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
POLYVINYL ALCOHOL (PVA) - POLYETHYLENE GLYCOL (PEG) GRAFT COPOLYMER
INS	Tên phụ gia
1209	Copolyme ghép của Polyvinyl alcohol (PVA) - Polyethylen glycol (PEG)
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			100000		417
DEXTRINS, ROASTED STARCH
INS	Tên phụ gia
1400	Dextrin, tinh bột rang
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
04.2.2.7	Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men, không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1, 12.9.2.3			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		3, 53, XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS166
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		90 & 160
ACID-TREATED STARCH
INS	Tên phụ gia
1401	Tinh bột đã được xử lý bằng acid
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
ALKALINE TREATED STARCH
INS	Tên phụ gia
1402	Tinh bột đã được xử lý bằng kiềm
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
BLEACHED STARCH
INS	Tên phụ gia
1403	Tinh bột đã khử màu
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
OXIDIZED STARCH
INS	Tên phụ gia
1404	Tinh bột xử lý oxy hóa
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP		236
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		239 & 269
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
STARCHES, ENZYME TREATED
INS	Tên phụ gia
1405	Tinh bột, xử lý bằng enzim
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
MONOSTARCH PHOSPHATE
INS	Tên phụ gia
1410	Monostarch phosphat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		239 & 269
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
DISTARCH PHOSPHATE
INS	Tên phụ gia
1412	Distarch phosphat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150, 284 & 292
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			5000		72, 150, 285 & 292
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150 & 292
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		269 & 270
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE
INS	Tên phụ gia
1413	Phosphated distarch phosphat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			GMP		211
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150, 284 & 292
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			5000		72, 150, 285 & 292
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150 & 292
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		269 & 270
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE
INS	Tên phụ gia
1414	Acetylated distarch phosphat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150, 284 & 292
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			5000		72, 150, 285 & 292
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150 & 292
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		269 & 270
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
STARCH ACETATE
INS	Tên phụ gia
1420	Starch acetate
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		239 & 269
ACETYLATED DISTARCH ADIPATE
INS	Tên phụ gia
1422	Acetylated distarch adipat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
06.4.2	Mì ống và mì sợi khô và các sản phẩm tương tự			GMP		256
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
13.1.2	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi			5000		72, 150, 285 &292
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		269, 270
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
HYDROXYPROPYL STARCH
INS	Tên phụ gia
1440	Hydroxypropyl starch
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
08.1.1	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ			GMP		16 & 326
08.1.2	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ			GMP		281
09.2.1	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		XS36, XS92, XS95, XS165, XS190, XS191, XS292, XS312, XS315
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
09.2.3	Sản phẩm thủy sản sốt kem và xay nhỏ đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		16
09.2.4.1	Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín			GMP		241
09.2.4.3	Thủy sản và sản phẩm thủy sản rán hoặc chiên, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		41
09.2.5	Thủy sản và sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		300, XS167, XS189, XS222, XS236, XS244, XS311
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
12.1.2	Sản phẩm tương tự muối			GMP
13.1.1	Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150, 284 & 292
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			5000		72, 150 & 292
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			60000		237 & 276
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE
INS	Tên phụ gia
1442	Hydroxypropyl distarch phosphat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234 & 235
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
01.8.2	Whey và sản phẩm whey dạng khô, không bao gồm phomat whey			10000
09.2.2	Cá, cá phi lê và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai			GMP		63
11.4	Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)			GMP		258
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE
INS	Tên phụ gia
1450	Starch natri octenyl succinat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
01.2.1.1	Sữa lên men (nguyên chất), không xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234, 235
01.2.1.2	Sữa lên men (nguyên chất), xử lý nhiệt sau lên men			GMP		234
01.2.2	Sữa đông tụ bằng renin (nguyên chất)			GMP
01.4.1	Cream thanh trùng (nguyên chất)			GMP		236
01.4.2	Cream tiệt trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), cream trứng và cream đánh trứng, cream tách béo (nguyên chất)			GMP
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			GMP
10.2.2	Sản phẩm trứng đông lạnh			GMP
13.1.3	Sản phẩm dinh dưỡng công thức với mục đích y tế đặc biệt cho trẻ đến 12 tháng tuổi			20000		376 & 381
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		239 & 269
14.1.5	Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống nóng từ ngũ cốc, không bao gồm đồ uống từ cacao			GMP		160
ACETYLATED OXIDIZED STARCH
INS	Tên phụ gia
1451	Acetylated oxydized starch
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
13.2	Thực phẩm bổ sung cho trẻ đến 36 tháng tuổi			50000		239, 269
CASTOR OIL
INS	Tên phụ gia
1503	Dầu Castor
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
05.1.4	Sản phẩm cacao, sô cô la			350		XS87
05.2	Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4			500		XS309R
05.3	Kẹo cao su			2100
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			1000
TRIETHYL CITRATE
INS	Tên phụ gia
1505	Triethyl citrat
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
10.2.1	Sản phẩm trứng dạng lỏng			2500		47
10.2.3	Sản phẩm trứng sấy khô và/hoặc đông khô			2500		47
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			200
PROPYLENE GLYCOL
INS	Tên phụ gia
1520	Propylen glycol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.2.8	Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm cả thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và nước cốt dừa			2000		XS240 & XS314R
05.1.3	Sản phẩm dạng phết từ cacao, bao gồm cả loại dùng làm nhân			1000		XS86
05.2.1	Kẹo cứng			5300
05.2.2	Kẹo mềm			4500		XS309R
05.2.3	Kẹo nuga và kẹo hạnh nhân			1000
05.3	Kẹo cao su			20000
06.4.1	Mì ống và mì sợi tươi và các sản phẩm tương tự			20000		370
06.4.3	Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự			10000		194
07.1	Bánh mì và bánh nướng thông thường			1500
07.2	Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, có hương vị mặn) và bộn trộn sẵn			1500
12.6.1	Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)			1000		426
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			2000		417
15.1	Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân củ, rễ, hạt họ dậu)			300
POLYETHYLENE GLYCOL
INS	Tên phụ gia
1521	Polyethylen glycol
Mã nhóm thực phẩm	Nhóm thực phẩm			ML (mg/ kg)		Ghi chú
04.1.1.2	Quả tươi đã xử lý bề mặt			GMP
05.3	Kẹo cao su			20000
11.6	Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt đậm đặc			10000
13.6	Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất			70000
14.1.4	Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng” hoặc “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác			1000